鐵劑不能跟什麼一起吃?8大禁忌成分要避開!7大注意事項一次看

鐵劑不能跟什麼一起吃?8大禁忌成分要避開!7大注意事項一次看

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鐵劑不能跟什麼一起吃?8大禁忌成分要避開!7大注意事項一次看

本文由 健康營養百科團隊 專業編輯

鐵劑不能跟什麼一起吃鐵劑是許多缺鐵性貧血患者的救星,透過外服或注射的鐵劑,來補充製造血紅素的原料,但你知道錯誤補鐵,恐會使人體中毒嗎?

讓《健康營養百科》營養師為你一次解析:不能跟鐵劑一起吃的8大成分、正確補鐵的2大吃法、吃鐵劑的4大禁忌,以及3大注意事項。

鐵劑跟補鐵保健品一樣嗎?2者不能吃的東西一樣嗎?

鐵劑、補鐵保健品並不相同。

「鐵劑」是一種藥物,通常用於治療缺鐵性貧血,因鐵的劑量較高,補充時應避免特定食物、藥物,以免造成交互作用;「補鐵保健品」則是一種保健食品,通常含鐵劑量較低,主要用於日常保健。

服用鐵劑或補鐵保健品時,需避免的食物大致相同,因為影響鐵吸收的原理是一樣的。但因劑量和用途不同,細節上可能略有差異,實際請根據藥物或保健品的包裝指示補充。
 

鐵劑不能跟什麼一起吃?要避開8大藥物、食物及營養素!

根據食藥署美國國家圖書館的資料,為了避免鐵劑吸收效率受影響,或鐵劑與藥物引發交互作用,補充鐵劑時應避免與以下8類藥物、食物及營養素一起補充,並與鐵劑至少間隔2小時:

  1. 鈣片
    鈣質會抑制鐵的吸收

  2. 高纖維食物
    如全穀類、生蔬菜和麩皮,容易阻礙鐵的吸收

  3. 牛奶或穀物飲料
    容易干擾鐵的吸收,建議鐵劑在空腹或餐前1小時補充

  4. 含鐵的保健品
    若已補充鐵劑,應避免補充含鐵保健品,以免鐵過量而中毒

  5. 含咖啡因飲品
    咖啡、茶和含咖啡因飲料,含有多酚和單寧酸,會降低鐵的吸收

  6. 抗生素類藥物
    如四環素、青黴素、環丙沙星等,容易因鐵的影響而降低藥效

  7. 帕金森氏症和癲癇藥物
    如左旋多巴和抗癲癇藥,鐵容易干擾這些藥物作用

  8. 制酸劑
    減少胃酸的藥物容易損害鐵的吸收
     

鐵劑推薦2大吃法!營養師:提高吸收、避免牙齒染色!

以下由營養師推薦鐵劑的2大吃法,幫助你提高鐵的吸收率,又能避免牙齒變黃的副作用:

  • 搭配維生素C:吸收率UP
    補充鐵劑時搭配維生素 C(如芭樂、橘子)可提升鐵的吸收率。

  • 鐵劑+液體用吸管喝:牙齒不染色
    由於鐵劑接觸牙齒後,容易使牙齒染色而變黃,對此《食藥署》建議,鐵劑與水或果汁(例如果汁或番茄汁)混合,然後用吸管飲用藥物,避免直接與牙齒接觸。
     

鐵劑什麼時候吃?

鐵在空腹時吸收率最高,可以選擇早上或兩餐之間(餐前1小時或餐後2小時) 攝取,記得每天都要喝足量的水!

👨‍⚕️ 營養師小提醒

鐵劑通常需要連續補充幾週到幾個月,才能有效改善缺鐵狀況,務必按照醫囑持續服用喔。

 

吃鐵劑4大禁忌

長庚醫院指出,補充鐵劑時要注意以下4大禁忌:

  1. 避免與制酸劑或鈣片同時服用
    鐵劑不宜和制酸劑或鈣片同時補充,應至少隔開1~2小時,以免效果相互影響。

  2. 避免與特定食物一起服用
    鐵劑不宜和起士、優格、蛋、牛奶、菠菜、茶或咖啡、全穀類麵包、穀類及穀皮一起補充,以免影響鐵劑的效果。

  3. 避免鐵劑、補鐵保健品重複補充
    若正在接受鐵劑注射治療,請勿再自行服用鐵劑或補鐵保健品,以免造成鐵中毒。

  4. 避免牙齒染色
    為預防鐵劑沾到牙齒而染色,在服用「液體鐵劑」時,可將每次服用的藥量,與水、果汁或蘋果汁混合後,再用吸管吸取。若是服用「滴劑鐵劑」,則可以把每次藥量用滴管滴在舌頭較後方,再用水或果汁吞服。
     

吃鐵劑3大注意事項

長庚醫院指出,補充鐵劑時要注意以下3大注意事項:

  1. 適量補充維生素:增加鐵吸收
    一些維生素與鐵劑同服可增加補鐵效果,如維生素C可造成有利於鐵吸收的酸性環境,維生素B6可提高骨髓對鐵的利用,維生素B2可促進鐵從腸道吸收,維生素A可改善對鐵的吸收、轉運等。

  2. 正確存放鐵劑:避免兒童誤食中毒
    請將藥品連同藥袋放置於密閉容器內,置於室溫之陰涼乾燥處儲存,勿放在孩童可以取得的場所,因為孩童鐵中毒特別危險。

  3. 注意糞便顏色等症狀:慎防鐵劑過量中毒
    糞便顏色變黑或暗綠色為鐵劑治療之正常現象,但若伴隨其他症狀,如糞便裡有紅色痕跡、胃或腹部區域感到痛時,請盡快就醫。
     

鐵劑相關問題Q&A

問題1.缺鐵不能吃什麼?

缺鐵者(缺鐵但未達貧血的人)應適度避免抑制鐵吸收的食物,特別是含鈣的牛奶、乳製品,及含單寧酸的咖啡、茶。此外,過量的膳食纖維(如燕麥、全穀)和某些藥物如:抗酸劑也會影響鐵吸收。

不過,缺鐵、缺鐵性貧血不同,飲食限制可稍微放寬,重點在於均衡攝取含鐵食物,並與促吸收的維他命C搭配,改善長期鐵缺乏狀況。
 

問題2.缺鐵性貧血不能吃什麼?

缺鐵性貧血患者應避免影響鐵吸收的食物,特別是在服用鐵劑或補充鐵質時。常見需避免的包括:鈣類食物(如牛奶、乳製品)、咖啡、茶(因含單寧酸)、高纖維食物(如全穀類、麩皮)及含鋁抗酸劑等。這些物質可能干擾鐵的吸收,延緩貧血改善。建議將這類食物與鐵劑服用間隔至少2小時,並選擇與維他命C一起服用提升吸收。
 

問題3.吃鐵劑不能吃什麼?

服用鐵劑時,應避免與鈣片、牛奶、高纖維食物及咖啡因飲品同時攝取,以免影響吸收效率。此外,鐵劑可能干擾抗生素、帕金森氏症藥物、抗癲癇藥物及制酸劑的藥效。建議與這些物質至少間隔2小時,並在空腹或餐前1小時服用鐵劑,確保吸收效果最佳。如需同時服用其他藥物,請事先詢問醫師。
 

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