海藻鈣是近年熱門的補鈣來源，究竟海藻鈣有哪些功效？為什麼許多醫師、營養師都推薦海藻鈣？讓《健康營養百科》營養師帶你認識：海藻鈣的7大功效與好處！
解析海藻鈣與其他鈣質來源（碳酸鈣、檸檬酸鈣、胺基酸螫合鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣）的差異、最佳的補充時間、4大挑選原則，以及常見的副作用。
國人缺鈣2大趨勢
根據《衛福部國健署》調查，國人缺鈣主要有以下2大趨勢：
- 7歲以上：9成鈣質攝取不足
根據國健署的「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現，7歲以上國人，高達9成的鈣質攝取不足，尤其是13-18歲國中及高中生，鈣攝取量近100%未達建議量，顯示國人鈣質攝取普遍不足。
- 65歲以上：每7人就有1位是骨質疏鬆
根據國健署2017-2020年的「國民營養健康狀況變遷調查」，65歲以上民眾的骨質密度顯示約每7人就有1人患有骨質疏鬆。因此，國健署呼籲，預防骨質疏鬆要從年輕開始存「骨本」，第一步就是從鈣質攝取開始。
結論：30歲前補鈣「存骨本」、中老年補鈣是「減緩骨質流失」
預防骨質疏鬆的關鍵，不僅在「30歲前的骨骼成長期」內攝取足夠的鈣質，即所謂的「存骨本」，還需要在中老年時期積極攝取鈣質，以減緩骨質流失。《國健署》建議可以透過飲食、運動和適度曬太陽來增加骨本，保持骨質密度。
海藻鈣是什麼？
海藻鈣（Algae Calcium）是從愛爾蘭西北、冰島東南海域的「紅藻」萃取，並經過特殊加工，所製成的植物性鈣質保健食品。海藻鈣富含鎂、鋅、鐵、碘等70多種海洋礦物質，並擁有特殊「蜂巢多孔狀」結構，可在人體迅速溶解，因此吸收率較高，且消化道和腎臟在處理時間較短，代謝負擔也較低。
海藻鈣7大功效！好處一次看
國際期刊《Nature》指出，鈣質是人體重要的礦物質，缺乏鈣會導致骨質疏鬆症、癲癇、貧血及佝僂病等疾病。以下整理經科學證實，海藻鈣具備的7大功效與好處：
海藻鈣功效1. 維持骨骼發育及健康
鈣是骨骼和牙齒的主要成分，適量的鈣攝取，有助於維持骨骼的密度和強度，維持牙齒的堅固與健康。因此，補充足夠的鈣質對於兒童、青少年的骨骼生長，以及成人的骨骼健康都十分重要。
海藻鈣功效2.增加骨質密度
海藻鈣不僅含鈣量高，還富含鎂及其他微量元素。一項針對「切除卵巢大鼠」的補鈣研究發現，與補充「碳酸鈣、氧化鎂」相比，「海藻鈣、海藻鎂」能顯著提高大鼠屁股的骨質密度。因此，海藻鈣是比合成鈣鎂更有效的增加骨質。
海藻鈣功效3.緩解胃食道逆流
2020年，《馬獸醫學雜誌》中的一項補鈣實驗，在馬匹的飼料中添加海藻鈣，發現補充2小時後，可顯著降低馬匹的胃酸酸度。
海藻鈣功效4.提升血鈣濃度
台灣醫事檢驗學會指出，人體99%的鈣質存在於骨骼和牙齒中，剩餘1%分布在血液和軟組織，對神經傳導、肌肉收縮等至關重要。如果血鈣過低，身體會從骨骼釋放鈣質以維持血鈣穩定，這可能影響骨骼健康。
鈣的來源影響腸胃的吸收效果。2022年的一項乳牛血鈣濃度的研究顯示，海藻鈣比碳酸鈣更能快速提升血鈣濃度，補充後60分鐘內效果最顯著。
海藻鈣功效5. 放鬆神經
鈣離子有助幫助肌肉收縮，特別是在心臟肌肉。鈣在血液中的平衡，能夠調節神經細胞，因此適當補充海藻鈣，有助放鬆神經，適合壓力與精神緊繃的族群補充。
海藻鈣功效6. 幫助入睡
海藻鈣具有鎮靜神經的作用，有助於調節睡眠。海藻鈣能夠促進褪黑激素分泌，這是一種幫助調節睡眠週期的激素，因此適當補充海藻鈣，可以改善睡眠質量，幫助入睡。
海藻鈣功效7. 幫助血液凝固
鈣在血液凝固過程中，扮演著重要角色。當血管受損時，鈣離子參與凝血因子的活化，促進凝血過程，防止出血過多。
因此海藻鈣在維持血液凝固方面不可或缺，能確保傷口能夠迅速癒合，以防止進一步的感染和其他併發症。
鈣片比較表：6大鈣質來源差異一次看
現在市面上大多數鈣片大致可分為碳酸鈣 、乳酸鈣 、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣 、胺基酸螯合鈣，以及海藻鈣 ，根據衛福部國建署的資料，以下整理常見6大鈣片類型的吸收率、鈣含量、副作用等差異：
鈣質種類 | 原料來源 | 副作用 | 補充時間 | 吸收率 | 鈣含量 | 人體實際吸收鈣量/每100克鈣 （100g*吸收率*鈣含量） |
海藻鈣 | 天然來源 | 較少 | 飯後 睡前 | 40% | 32% | 12.8 （100g*40%*32%=12.8） |
胺基酸螯合鈣 | 化學合成 | 較少 | 空腹 | 80% | 16% | 12.8 （100g*80%*16%=12.8） |
檸檬酸鈣 | 化學合成 | 口渴或尿量增加、反胃、嘔吐2 | 空腹 | 35% | 21% | 7.35 （100g*40%*32%=7.35） |
碳酸鈣 | 不一定 | 便秘、 排氣、脹氣 | 隨餐 飯後 | 26% | 40% | 10.4 （100g*26%*40%=10.4） |
乳酸鈣 | 不一定 | 乳糖耐受差者易不適 | 空腹 | 29% | 13% | 3.77 （100g*29%*13%=3.77） |
葡萄糖酸鈣 | 化學合成 | 便秘、噁心 | 空腹 | 27% | 10% | 2.7 （100g*27%*10%=2.7） |
海藻鈣小學堂
海藻鈣擁有「碳酸鈣」可改善胃食道逆流的功效，卻少了「碳酸鈣」容易導致反胃、脹氣等副作用。
海藻鈣的每日建議攝取量
根據《國健署》的「國人膳食營養素參考攝取量」第八版，建議各年齡層的每日鈣質攝取量，如下所示：
- 4至6歲：600毫克
- 7至9歲：800毫克
- 10至12歲：1000毫克
- 13至18歲：1200毫克
- 19歲以上成人、銀髮族：1000毫克
海藻鈣跟其他鈣質比起來，在相同攝取量下吸收效果較佳。海藻鈣來自天然來源，含有多種礦物質，如鎂、鋅、鐵、碘等人體所需的礦物質，因此海藻鈣是最佳的鈣質來源。
《國健署》調查發現，19~64歲國人每日鈣攝取量不足，19至44歲平均為505毫克、45至64歲平均為566毫克，僅達到建議攝取量1000毫克的一半左右，因此額外攝取鈣片時，可以每日500克為單位，若有額外需要可與營養師或醫師討論。
海藻鈣何時吃？營養師：晚餐飯後、睡前吃最佳！
許多讀者詢問我們「海藻鈣什麼時候吃？」由於海藻鈣的吸收需要胃酸幫助，最佳食用時間是晚餐飯後或睡前。這樣可以減少與其他食物的交互作用，提高吸收率，同時海藻鈣有助於「放鬆神經」和「改善睡眠品質」。
哪些食物裡包含海藻鈣？
海藻鈣通常從紅藻類中提取，日常生活中常見的紅藻類食物包括：海帶、紫菜、昆布和其他海藻製品，這些食物不僅含有豐富的鈣，還富含鎂、碘、鐵、鉀等礦物質，有助於整體營養均衡。
海藻鈣適合哪些族群？這5大族群適合吃！
海藻鈣因其高吸收率、成分天然、溫和不刺激的特性，適合多種人群食用，尤其對以下5大特定族群特別有益：
- 兒童和青少年
在成長發育階段，需要大量的鈣質來支持骨骼和牙齒發展。根據《衛福部》指出，建議攝取量為：7-9歲800毫克、10-12歲1000毫克、13-18歲1200毫克，成人1000毫克。
- 素食者和乳糖不耐症者
《國健署》指出，牛奶是鈣質最主要的食物來源，若不喝牛奶，則很難獲得足夠的鈣質，因此一些素食和乳糖不耐症者，難以從飲食中獲取足夠的鈣質，海藻鈣是一個理想的替代品，幫助保持骨骼健康。
- 老年人
《國健署》指出，65歲以上民眾的骨質密度，約每7人就有1人有骨質疏鬆。補充海藻鈣有助於預防骨質疏鬆、減少骨折風險。海藻鈣中的鎂、鋅、鐵、碘等海洋礦物質，也有助於維持心血管健康，和整體代謝功能。
- 孕婦
海藻鈣因其天然來源、高吸收率，且富含礦物質鎂，非常適合孕婦食用。在懷孕期間建議增加鈣質的攝取，以支持胎兒骨骼發育和自身骨骼的健康。
另外，衛福部指出，懷孕期間增加鎂的攝取，可減少「子癲前症與胎兒子宮內發育不全」的發生率，孕婦鎂建議355毫克/天。
- 腸胃敏感者
相比於一些傳統的鈣質成分，如碳酸鈣、檸檬酸鈣，容易引起便秘等腸胃不適，海藻鈣因成分天然，不易刺激腸胃，更適合腸胃敏感者補充。
海藻鈣副作用？甲狀腺患者不宜過量！
海藻鈣不像其他鈣質來源，容易出現便秘、脹氣等副作用，只要依據每日建議量補充海藻鈣，並無相關副作用；不過，若補充超過每日建議量，可能出現碘攝取過多的狀況，甲狀腺亢進患者，需遵循低碘飲食來控制病情，引此補充前建議先諮詢醫師。
在孕婦補充海藻鈣方面，一項針對孕鼠的致畸試驗指出，在懷孕期間每日攝取海藻鈣，劑量分別為500、2500和5000 mg/kg，均未觀察到對母鼠及其胎兒的明顯毒性作用，研究結果顯示，海藻鈣具有普遍的安全性。
海藻鈣推薦怎麼挑？營養師親授4大挑選原則
掌握海藻鈣的優勢後，市面上的眾多產品該如何選擇？營養師整理4大海藻鈣挑選原則，助你找到高效且安全的海藻鈣：
挑選原則1.愛爾蘭海藻鈣原料：品質功效有保障
選購海藻鈣時，首選愛爾蘭來源，因其原料經國際實驗及安全認證，100%純天然萃取，無有機溶劑，且製程環保。愛爾蘭海藻鈣享有多項專利，是高品質的代名詞。
挑選原則2.優先挑選「膠囊」劑型，避免攝取化學賦形劑
海藻鈣保健品多為錠劑和膠囊。錠劑需加化學物質定型，長期食用可能影響健康；膠囊則成分簡單，加工少，能保護內部營養，建議優先選擇。
挑選原則3.海藻鈣搭配複方，幫助鈣質吸收
海藻鈣的吸收需其他營養素協助，如維生素D、鎂、維生素K等。這些成分有助於鈣的吸收和儲存，選購時應選擇含有這些營養素的複方產品，以提高補鈣效果。
- 鎂：促進維生素D活化，幫助鈣質吸收
- 維生素D：有助於增進鈣吸收、維持血鈣平衡
- 維生素K：幫助體內鈣質運送，使鈣質順利儲存在骨頭中
挑選原則4.第三方檢驗：補充才安心
選擇海藻鈣產品時，需確認其是否經過SGS等第三方檢驗，確保無重金屬、藥物及塑化劑污染，並公開檢驗報告，讓補充更加安心。
海藻鈣相關問題Q&A
問題1.甲狀腺疾病可以吃海藻鈣嗎？
甲狀腺疾病患者一般可以食用海藻鈣，但應遵循醫師建議，因為海藻鈣含有碘，可能影響甲狀腺功能。個別情況需依醫師指示調整。
問題2.海藻鈣會導致便秘嗎？
海藻鈣通常不會引起便秘，但每人體質不同，建議同時增加水分和纖維攝取，若出現便秘情況，應減少劑量或尋求醫師建議。
問題3.海藻鈣不能跟什麼一起吃？
補充海藻鈣時，應避開高草酸食物如咖啡、可樂、茶葉和菠菜等。因為草酸會影響鈣的吸收，建議與這些食物間隔至少2小時再食用，以確保鈣質吸收率。
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