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大家熟知的葉黃素黃金比例是10:2，但最新研究發現，黃斑部還有第三種關鍵色素「消旋玉米黃素」。
著名的CREST大型研究進一步加入此成分，採用「葉黃素 10mg＋玉米黃素 2mg＋消旋玉米黃素 10mg」的 10:2:10 三色素配方。本文由營養師帶你了解兩者差異，以及新一代葉黃素配方該怎麼挑。
葉黃素黃金比例從哪來？AREDS2奠定經典10:2配方
大家常聽到的「葉黃素黃金比例」，其實就是葉黃素10mg＋玉米黃素2mg，而這個比例的訂定，來自於美國大型權威眼科研究──AREDS2。
AREDS2研究中，納入4,203名老年性黃斑部病變患者，比較「舊版β-胡蘿蔔素配方」與「新版10:2配方」的差異。結果證實，10:2配方具有更佳的防護力：
- 晚期黃斑部病變風險降低18%
- 新生血管型病變風險降低22%
這項重大發現，奠定了過去十幾年來「葉黃素 : 玉米黃素 = 10 : 2」的經典地位。
▲研究顯示，以葉黃素＋玉米黃素取代β-胡蘿蔔素，可延緩黃斑部病變進程。
10:2之後的新進展！葉黃素黃金比例研究加入第3種「消旋玉米黃素」
為什麼葉黃素研究會從經典10:2繼續往下發展？
關鍵在於眼科醫學發現： 過去受限於原料提取與檢測技術，大家主要關注葉黃素與玉米黃素，但隨著醫學進展，第三種關鍵色素「消旋玉米黃素」終於被重視：
- 葉黃素（Lutein）：分布於黃斑部外圍。
- 玉米黃素（Zeaxanthin）：分布於黃斑部中圈。
- 消旋玉米黃素（Meso-zeaxanthin）：直擊黃斑部最核心區域。
▲消旋玉米黃素集中在黃斑部核心的位置，能減少光線對眼睛造成的負擔。
【突破性文獻】CREST 研究：證實加上10mg「消旋玉米黃素」 效果更佳
為了驗證「補齊3種色素」是否真能帶來更好的護眼效果， CREST由歐洲研究委員會（ERC）出資近150萬歐元支持，研究團隊從400位報名者中層層檢測，成果刊登在眼科權威期刊《IOVS》。
研究結果發現，比起單純補充10:2，加入10mg的消旋玉米黃素，成為新的10:2:10配方效果更佳，主要能帶來2大改變：
- 3大黃斑色素上升，平均增加73%
補充組每一位受試者的黃斑色素都有上升，增幅最多的人達到337%。研究團隊也提到，過去不含消旋玉米黃素的配方，約有20%的人吃了黃斑色素沒有反應。 - 對比敏感度，進步人數是安慰劑的9倍
在6 cpd測試中，補充組有28.5%的受試者對比敏感度進步，進步人數是安慰劑組的9倍；此外，黃斑色素增加越多，對比敏感度（人對顏色的對比敏感度）改善越明顯。
💡營養師小結：
補充三色素「葉黃素10mg＋玉米黃素2mg＋消旋玉米黃素10mg」更能全面覆蓋黃斑部，提升視覺品質。那麼，新一代 10:2:10 還有哪些更多的臨床數據支持？我們繼續往下看！
新一代葉黃素「10:2:10」強在哪？更多臨床研究佐證2大關鍵
同樣是補葉黃素，多了消旋玉米黃素，差別到底有多大？營養師整理2項直接比較的臨床研究：
研究證據1.加入消旋玉米黃素，黃斑色素增加幅度更大
相較於僅補充傳統「葉黃素＋玉米黃素」，一項整合臨床研究結果指出，額外添加消旋玉米黃素的研究組別，其黃斑色素密度（MPOD）增加幅度顯著更大，能幫助黃斑部累積更厚的保護屏障。
▲研究顯示，含消旋玉米黃素的研究，黃斑色素密度增加幅度較大。
研究證據2.葉黃素吃2倍，效果還是比不上補齊3種色素
另一項臨床研究則是將受試者分為以下三組，比較「加倍葉黃素」與「補齊3種黃斑色素」的差異：
- Group 1：葉黃素20mg＋玉米黃素2mg
- Group 2：葉黃素10mg＋玉米黃素2mg＋消旋玉米黃素10mg
- Group 3：安慰劑
結果發現，Group1加倍葉黃素並沒有出現明顯變化，相較之下，Group2補充3種黃斑色素，均觀察到黃斑色素密度顯著上升。
這顯示了護眼配方的關鍵，不在於葉黃素吃越多越好，而是補齊3種黃斑色素更有效果！
▲研究顯示，Group 2在3個月及6個月皆觀察到黃斑色素密度上升。
綜合以上研究可以發現，葉黃素配方已經從經典的10:2，一路發展到10:2:10的新一代配方。接下來，營養師整理一張表，帶你快速看懂兩者差異。
一表看懂葉黃素黃金比例：從經典10:2到新一代10:2:10
綜合以上研究，葉黃素配方已從過去的AREDS2經典10:2，進化為 CREST 研究驗證的10:2:10。營養師整理一張表帶你快速比較：
新一代10:2:10葉黃素有哪些？市售熱門配方一次比較
營養師整理市售常見葉黃素產品，帶你一次看懂誰是用新一代葉黃素：
葉黃素相關問題Q&A
問題1.葉黃素一定要搭配消旋玉米黃素嗎？
營養師的答案：建議一起補充。
消旋玉米黃素是黃斑部最核心的位置，近年也有多項相關研究指出，加入消旋玉米黃素有助於提升黃斑色素密度，因此營養師建議挑選時，優先選擇含有消旋玉米黃素的葉黃素產品。
問題2.市售新黃金比例10:2:10葉黃素產品，推薦怎麼挑？
- 看色素完整度：認明是否有補齊3種黃斑色素的「10:2:10」升級比例。
- 看吸收型態：選擇分子小、吸收率高的「游離型」葉黃素。
- 看臨床背書：挑選有大型原廠研究（如 AREDS2、CREST）數據支持的原料。
- 看護眼複方：可搭配智利酒果、黑醋栗花青素或蝦紅素，幫助緩解日常眼部疲勞。
想知道市售產品成分細節？不妨動手找找看身邊的葉黃素產品，誰已經升級使用了「新一代10:2:10葉黃素」吧！
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