陽光是造成皮膚光老化最大的元兇，尤其夏日太陽直射、紫外線超標，常聽到氣象報導提醒外出要做好防曬、塗抹防曬乳，但你知道有些感光食物會讓防曬效果破功嗎？對於防曬知識你是不是了解呢？
本篇就由健康營養百科的「化妝品研發師」告訴你，正確的方曬方式有哪些，臉部防曬有什麼重點！
防曬方法有那些？專家告訴你4大重點
想維持白皙美肌、減緩老化，防曬觀念很重要，化妝品研發師告訴你4個重點不能忘。
1.避免陽光直射皮膚
陽光的紫外線（UV）是造成皮膚受損的主要原因之一。皮膚直接長時間曝曬在陽光下傷害最大，特別在上午10點到下午3點之間紫外線最強時刻，避開室外活動，以免造成肌膚暗沉、老化。
2.選對合適防曬產品
選擇適合的防曬產品對於保護皮膚免受紫外線（UV）的傷害至關重要，因為UVB和UVA是主要引起皮膚損傷的波段。
UVB（280-315 nm）
具有較高的能量，能夠深入到表皮基底層，導致皮膚發炎、曬傷並加速老化，同時產生有害的活性氧和氮（ROS和RNS）。
UVA（315-400 nm）
能量較低但穿透能力強，可以達到真皮層，導致皮膚曬黑和光老化，根據研究顯示，UVA也與皮膚癌有關。
衡量防曬產品抵禦UVB和UVA的能力可以通過防曬係數（SPF）、★（Boots Star Rating）和UVA保護等級PA+號來了解：
SPF
延緩紫外線中UVB 對人體皮膚之曬紅、曬傷表示方法，測試數值越高表示對於延遲曬傷的時間越長。
PA+
主要抵擋UVA。PA+號評定，表示產品對UVA的防護能力。例如，PA++++是最高等級，加號越多，表示防護效果更佳。
Boots Star Rating
表示對於 UVB 與 UVA 的防曬能力均勻程度，越多顆星代表均勻度越佳，最高等級為★★★★★。
這些指標有助於選擇適合的防曬產品，保護皮膚免受紫外線的傷害。
3.持續補擦防曬產品
防曬劑會流失，特別是在運動及有大量流汗的情況下，適時補充塗抹很重要，通常2小時左右就可補擦，才能延續對紫外線的防護力。
4.物理方式幫助防曬
減少照射到紫外線就能有防曬效果，因此可用物理方式來達成目的：
- 撐陽傘
- 戴帽子
- 穿長袖衣物
- 戴太陽眼鏡
化妝品研發師也提醒大家，綜合防曬方式效果更佳！塗抹防曬乳再用衣物遮蔽，肌膚保護才會更完整。
臉部防曬4步驟，延緩老化必看！
陽光中的紫外線，是造成我們皮膚老化的嚴重威脅，因此防曬如果做的好，肌膚青春才能少煩惱，在此研發師整理了臉部防曬4個步驟分享給大家：
步驟1：使用適合的防曬產品
挑選防曬商品，要記得看使用需求、目地以及場合。例如在陽光下活動時，建議挑選高防曬係數，如去海邊玩水、游泳時，要留意是否有防水功能，如果是一般日常使用，可選擇SPF15~30之間的商品就沒問題。
步驟2：上妝時，防曬要優先
防曬產品是保護肌膚的第一道防線，所以在我們臉部清潔、保養完後，接序應優先使用防曬乳、霜，後續再使用隔離、遮暇及彩妝等。
步驟3：防曬產品用量要足夠
根據衛福部食藥署的衛教資訊說明，防曬產品用量在每平方公分的皮膚上需達到2毫克的量(2mg/cm2)，所以我們臉部使用量約為半茶匙2.5g，相似如一個十元硬幣大小用量才夠。另外記得，每約2小時左右需要補擦的原則，才可達到最佳的防曬效果。
步驟4：防曬使用後的清潔
防曬商品含有防曬劑、油脂、乳化劑等等成分，因此使用完後的清潔、卸妝也很重要，才可避免防曬成分阻塞毛孔，影響到皮膚健康。
防曬並不難，別怕麻煩按步驟進行，就能有效的保護臉部肌膚、減少紫外線傷害！
防曬怎麼選？專家：注意看這4點
安全、有效抵擋紫外線對皮膚的傷害，是設計防曬產品的原則，化妝品配方師告訴你，要挑選對的商品要注意以下幾點：
1.UVB、UVA都要防護，防曬係數要足夠
商品標示SPF、PA及Boots Star Rating都要清楚，才能確認防護夠不夠，建議可選購多款不同防護等級的產品，依照環境搭配使用。
購買防曬乳時要看SPF還是PA+？ 防曬乳用量需要多少呢？
兩個需要看，防曬乳要注意抗UVB及UVA的效果，所以不論是SPF、PA+或是★ (Boots Star Rating)的標示都要留意。防曬乳的用量根據衛福部食藥署的衛教資訊，每平方公分的皮膚上需達到2毫克的量(2mg/cm2)，可依據這標準取足量防曬乳來塗抹。
2.添加合法防曬劑成分才安全
法規有限定可使用的防曬劑成分，合法成分才有足夠資料，確認安全性及抵抗紫外線的能力。
3.物理性、化學性，兩種防曬成分都有效
化學性防曬成分效果廣，但對有些人會敏感，結論是兩者都是合法有效的防曬劑，不管選哪種都是有效的防曬產品。
高醫皮膚科醫師林起翎於專刊內文有說明，物理性原理以反射紫外線，化學性原理則以吸收紫外線，兩者都能減少紫外線造成的傷害，差別在於物理性可能較不易推勻、色澤較白，化學性則較易引起過敏、長痘。
4.質地清爽不黏膩、膚感體驗佳
防曬乳停留在皮膚時間久，體感舒服的配方，消費者才願意長期使用，太油、悶熱反而容易造成肌膚痘痘問題。
防曬食物是什麼？6種防曬食物，讓文獻告訴你有沒有防曬作用！
除了防曬乳之外，根據研究4指出，部分維生素食物，因有強抗氧化特性，在一定濃度下能保護肌膚對抗紫外線傷害。坊間稱他們為防曬食物，以下6種為常見的防曬食物：
常見6種防曬食物
番茄
富含在番茄內的茄紅素，有著優秀的抗氧化功能，此外國內外許多研究5、6也證實了茄紅素有著抗紫外線的效果。
芭樂
芭樂的維生素C含量在眾多食物中名列前茅，而根據台北長庚醫院的皮膚科專欄內文指出，左旋維他命C可以全光譜預防紫外線的傷害，預防對皮膚的傷害。
花椰菜
根據新北市藥師公會的健康資訊，文中提到花椰菜含有豐富的「蘿蔔硫素」（Sulforaphane），蘿蔔硫素能避免皮膚受到曬傷、保護肌膚的效果。
黑巧克力
黑巧克力中含有高濃度的黃烷醇，這種多酚化合物有著優異的抗氧化效果。
堅果
堅果類中的油脂蘊含豐富的維生素E，具抗氧化作用，有助於減少自由基的產生。
蔓越莓
蔓越莓中含許多的多酚類物質，富含有抗氧化的效果。
從論文研究防曬食物的效果
從研究結論顯示，食物中的維生素對皮膚抗紫外線傷害是有幫助的。
例如：
番茄與茄紅素
期刊《Nutrition and Cancer》中就有一篇6關於茄紅素能幫助皮膚防禦UVB的傷害。
花椰菜與蘿蔔硫素
《Med - Clin Res & Rev.》在2018年有篇研究7，佐證了蘿蔔硫素能保護因UVB造成的細胞傷害。
這些研究表明，通過攝取含有茄紅素和蘿蔔硫素的食物，可以幫助皮膚對紫外線的抵抗力。
總結：防曬乳立即抵抗紫外線，吃防曬食物有輔助效果
儘管研究顯示防曬食物有潛在保護肌膚抗紫外線的能力，但塗抹防曬乳的方式，還是最即時有效的防曬選擇，因此化妝品研發師建議，防曬第一步先塗抹防曬產品，再來搭配飲食方式加強效果，達到最佳保護肌膚的功效。
感光食物是什麼？ 會影響防曬效果嗎？9種感光食物介紹
上面介紹了防曬食物，那是不是有些食物對光線有反應、吃了可能影響防曬效果呢？答案是有的，這類食物被稱做感光食物。
感光食物中含有光毒性和光敏感性的成份，例如在我們常見的柚子、胡蘿蔔、九層塔等食物中，存在「呋喃香豆素(furanocoumarin)」的物質，這類物質有光敏感性，如接觸到皮膚時，會使紫外線的危害更加嚴重，讓皮膚產生過敏、紅腫、甚至引發「植物性感光性皮膚炎」的情況。
那這類可能會越吃越黑的感光食物有那些呢？ 下方我們就來介紹常見的9個感光食物：
感光食物1：柚子
中秋季節常吃的柚子，含有豐富的維生素、有機酸以及礦物質成分，營養價質含量高，不過柚子也含有光敏感性的呋喃香豆素，還需要留意照到陽光而對皮膚的危害。
感光食物2：葡萄柚
葡萄柚富含維生素C，與柚子一樣含有呋喃香豆素，另外葡萄柚會影響部份藥品的藥效，記得多尋問醫師或藥師的建議。
感光食物3：檸檬
常見的感光食物還有檸檬，在網路上常見有人分享檸檬外敷後反黑的案例，不過如果只是食用檸檬，在沒有大量攝取的狀況下，通常不會引起皮膚暗沉的問題。
感光食物4：木瓜
木瓜含有豐富營養，特別是β-胡蘿蔔素，如短時間內吃較多，可能會影響皮膚色素的沉澱，讓膚色變的更黃，不過也不用太過擔心，據醫生所說，暫時別吃一段時間後，皮膚色澤會漸漸恢復正常。
感光食物5：胡蘿蔔
紅紅的胡蘿蔔蘊含豐沛的維生素A，吃太多有可能影響到皮膚的顏色，看起來會黯黯黃黃的，不過別太擔心，根據食藥署解釋，這暫時性的現象在停止食用後就可以慢慢恢復。
感光食物6：芹菜
營養價質高的芹菜，有提高食慾、幫助消化、促進代謝等等好處，不過也含有呋喃香豆素成分，所以記得要小心陽光照色產生的問題。
感光食物7：九層塔
台灣熱炒常用的九層塔，也屬於感光食物的一種，與柚子、芹菜一樣有著光敏感性的呋喃香豆素，如有大量食用的情況下，要留意曬到陽光對皮膚的影響。
感光食物8：香菜
有特殊氣味的香菜，屬於感光食物的原因也是呋喃香豆素引起的光敏感性，因此記得碰觸到這類食物後要多多洗手，避免影響到皮膚!
感光食物9：地瓜
地瓜被稱為超級食物，但也是感光食物之一! 地瓜富含β-胡蘿蔔素，這也是為什麼我們常見的地瓜呈現黃紅色的原因。
吃個食物就可能會變黑，聽起來很可怕，不過也不需過度擔心，目前資料顯示，以日常正常的食用方式，是不會影響到皮膚變黑的程度，大家可安心食用。
吃的防曬：防曬錠有效嗎？專家帶你突破迷思
健康營養百科團隊從日本發現一種口服防曬的產品-防曬錠，它究竟有沒有防曬效果呢？接著就來解析一下這新奇的商品：
- 美國FDA、食藥署：無相關科學根據
從廠商的介紹來說，主要提到吃蕨類植物萃取物，或添加維生素C等抗氧化成分，因此能達到防曬效果。不過這些說法已被專家及官方所反駁，美國FDA曾於2018曾發布聲明，糾正廠商說防曬錠產品有防止曬傷、減少肌膚老化的宣稱是錯誤、違規的行為。而台灣衛福部食藥署也曾公告指出，防曬錠產品的訊息內容中，並無相關科學論述依據，不可輕易的相信。
參考資料
- Beyond UV radiation: A skin under challenge（International Journal of Cosmetic Science）
- New insights in photoaging, UVA induced damage and skin types（ Experimental Dermatology）
- NUTRITIONAL PROTECTION AGAINST SKIN DAMAGE FROM SUNLIGHT（ Annual Review of Nutrition）
- Skin protection against UV light by dietary antioxidants（ Food & Function）
- The use of some nanoemulsions based on aqueous propolis and lycopene extract in the skin's protective mechanisms against UVA radiation（ Journal of Nanobiotechnology）
- Protective Effects of Lycopene Against Ultraviolet B-Induced Photodamage（Nutrition and Cancer）
- Kinetics of Sulforaphane Supplementation in an Immortalizedhuman Keratinocyte (HaCaT) Cell Line Exposed to UVB Irradiation （Med - Clin Res & Rev.）
