降血糖保健食品指南!營養師推「10大糖尿病營養品」穩定血糖

降血糖保健食品指南!營養師推「10大糖尿病營養品」穩定血糖

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降血糖保健食品指南!營養師推「10大糖尿病營養品」穩定血糖

本文由 蔡薾葳營養師 專業審查

降血糖保健食品有哪些?現代人高糖、高油飲食,加上運動量不足,久而久之,就容易養成「糖尿病的高風險」體質。究竟,吃什麼可以降血糖?《健康營養百科》營養師帶你一次認識,經科學認證有助調節血糖的10大糖尿病保健食品,以及每一種成分的機轉原理,幫助你做好血糖控制,安心享受美食。

降血糖10大保健食品:營養師推薦品牌有哪些?

以下介紹經過科學文獻認證,有助降血糖的10大保健食品:

降血糖保健食品1.苦瓜胜肽

苦瓜因降血糖的功效,成為糖尿病保健食品的焦點。苦瓜當中的「苦瓜胜肽」是一種「植物胰島素」,能有效降低血糖,國泰醫院指出,在臨床實驗上也支持苦瓜的降血糖功效,如食用苦瓜萃取物或果汁,可顯著改善糖耐量、降低血糖。
 

降血糖保健食品2.武靴葉

武靴葉是一種源自於印度的藥草,可阻斷糖的吸收,從而減緩餐後血糖的上升。2017年,醫學期刊《Current Pharmaceutical Design》指出,每天攝取200~400毫克的武靴葉,能有效減少腸道對葡萄糖的吸收,並幫助第二型糖尿病患者控制血糖。不過,目前的科學證據仍不足以推薦其作為單獨的糖尿病藥物。

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降血糖保健食品3.鎂

鎂是人體必需的礦物質之一,在一項針對第二型糖尿病患者的研究發現,血液中的鎂濃度越低,就越容易會導致胰島素抗性;相反地,血液中鎂濃度越高,對胰島素的敏感度越高。

一項涉及31位受試者的研究指出,補充鎂可有助控制糖尿病,降低空腹血糖糖化血色素,同時減少胰島素阻抗,幫助胰島素能更有效調節血糖。此外,鎂還能改善與胰島素分泌,使血糖控制更穩定。因此,對於第二型糖尿病患者來說,適量補充鎂是一種有效的輔助治療方法。
 

降血糖保健食品4.鉻

補充鉻元素對於第一型、第二型糖尿病患、妊娠性糖尿病,以及葡萄糖耐受不良(IGT)具有正面影響。根據高雄長庚醫院指出,在臨床實驗中,攝取鉻元素後,空腹血糖、糖化血色素(HbA1c)均顯著性降低。
 

降血糖保健食品5.鋅

期刊《臺灣農業化學與食品科學》指出,鋅除了可影響胰島素的生成及活性外,鋅本身也有類胰島素的作用。事實上,糖尿病患者通常會因為高血糖,而導致尿液中排出更多的鋅,導致其血液中的鋅低於正常值;因此,補充鋅有助葡萄糖代謝、胰島素正常運作。

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降血糖保健食品6.薑黃素

2021年,一項研究回顧指出,薑黃素的抗糖尿病活性,主要是透過其抗氧化、抗發炎的作用來實現。此外,薑黃素還顯著降低空腹血糖、糖化血紅蛋白及體重。然而,雖然薑黃素在預防糖尿病方面顯示初一定的效果,但需要進行更多的人體臨床試驗,以便更好地了解薑黃素的具體作用。
 

降血糖保健食品7.肉桂

2022年,一項探討肉桂與二型糖尿病的研究發現,肉桂會透過模仿胰島素的作用,來幫助降低血糖,此外,肉桂還可提高胰島素敏感性,使胰島素更有效地運作。一項針對80 名多囊性卵巢症候群 (PCOS) 患者的研究發現,與安慰劑相比,每天補充1.5克肉桂粉,連續 12 週可顯著降低空腹胰島素濃度,並改善胰島素敏感性。
 

降血糖保健食品8.胡蘆巴

一項針對糖尿病的研究指出,胡蘆巴可顯著降低空腹血糖、飯後2小時血糖,以及糖化血色素(HbA1c),並對於糖尿病患者效果特別顯著。此外,胡蘆巴還能改善總膽固醇、三酸甘油酯,並提高好膽固醇(高密度脂蛋白,HDL),對心血管健康有正面影響。
 

降血糖保健食品9.益生菌

益生菌可能有助於控制二型糖尿病患者的血糖。根據2023年,國際期刊《Cureus》的研究發現,益生菌能降低糖化血色素(HbA1c)、空腹血糖(FBG)和胰島素阻抗指數(HOMA-IR),這是因為益生菌可調節腸道菌群,改善與二型糖尿病相關的代謝問題。特定的益生菌菌株,如鼠李糖乳桿菌、動物雙歧桿菌,已被證實對血糖控制有幫助。
 

降血糖保健食品10.維生素D

維生素D與血糖控制有密切關係。一項統合分析的研究指出,血液中維生素D濃度較高的人,其患第二型糖尿病的風險較低。另一方面,補充維生素D可能降低糖化血色素(HbA1c)、改善胰島素阻抗,尤其對於缺乏維生素D者,效果更為明顯。

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降血糖10大保健食品:苦瓜胜肽、武靴葉、鎂、鉻、鋅、薑黃素、肉桂、胡蘆巴、益生菌、維生素D

降血糖保健食品2大注意事項

以下介紹補充降血糖保健食品的2大注意事項:

1. 未達糖尿病標準:可補充保健食品調理

如果你的血糖數值偏高,但尚未達到糖尿病的標準,可透過補充降血糖保健品,幫助控制血糖。然而,保健食品的效果相對溫和。因此,除了選擇適合的保健食品外,仍需保持良好的飲食習慣、定期運動,才能更好地預防糖尿病。
 

2. 已確診糖尿病:保健品不得取代糖尿病藥物

對於已經確診為糖尿病的患者,保健食品僅能作為輔助,不能取代正規的糖尿病藥物。因為保健品的效果無法與藥物相比,因此患者仍需遵從醫生的建議,保持規律的藥物治療,同時搭配血糖監測。最後,在補充保健食品前,應先與主治醫師討論,避免出現的藥物交互作用。
 

降血糖保健食品相關問題Q&A

問題1.沒有糖尿病可以吃苦瓜胜肽嗎?

沒有糖尿病的人,也可以食用苦瓜胜肽。苦瓜胜肽有助於穩定血糖,適合想控制血糖、預防血糖飆升的族群補充,若已在服用糖尿病藥物者,在使用前應先諮詢醫生,避免出現藥物的交互作用,或一起吃造成藥效過強,而導致低血糖。
 

問題2.苦瓜胜肽有效嗎?

苦瓜胜肽具有穩定血糖的效果,特別是對於輕度血糖波動的族群,其活性成分可幫助提升胰島素敏感度,從而促進血糖平穩;不過,效果因人而異,建議搭配健康飲食、適度運動以達到最佳結果,並在開始補充前,先諮詢醫師或營養師。
 

問題3.鉻保健食品推薦怎麼挑?

選擇鉻保健食品時,建議挑選含有鉻的產品,鉻是一種人體必要的微量礦物質,有助維持醣類正常代謝,因身體無法自然合成,所以必須從食物或營養品中補充。
 

問題4.降血糖食物有哪些?

高纖蔬菜可延緩食物的消化與吸收,進而減緩醣類的吸收,有平緩血糖上升的效果,如:綠花椰菜、豆芽菜、地瓜葉、金針菇、小黃瓜、白蘿蔔、菠菜、香菇、木耳、海帶、苦瓜。
 

問題5.降血糖水果有哪些?

因為水果大多含有糖分,因此食用時還是多少會導致血糖上升,故對於需要血糖控制的族群,建議選擇低糖分、低GI、高纖維或可帶皮吃的水果,如:蘋果、芭樂、番茄、蓮霧、綠棗、水梨、火龍果、藍莓、草莓、櫻桃。

 

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