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膠原蛋白跟乳清蛋白可以一起吃嗎？膠原蛋白、乳清蛋白都屬於蛋白質的一種，網傳兩者一起吃恐會競爭吸收，導致吸收率下降，究竟此論點是否屬實？
讓《健康營養百科》營養師帶你一次搞懂：膠原蛋白、乳清蛋白的差異，詳解兩者一起吃的效果，並建議「這一族群」兩者都補充！
膠原蛋白跟乳清蛋白可以一起吃嗎？會競爭吸收嗎？
膠原蛋白和乳清蛋白可以一起吃，不過若追求高吸收率，建議分開補充較佳。
許多人直覺會認為「乳清蛋白、膠原蛋白都屬於膠原蛋白，彼此會競爭吸收」，對此科學界還對尚無定論。目前科學界主要觀點是，乳清蛋白在人體的吸收較快，膠原蛋白吸收較慢，若兩者同時補充，吸收容易互相干擾，導致吸收率稍微降低。
膠原蛋白、乳清蛋白怎麼吃？營養師教你一天攝取量
膠原蛋白可在任何時間補充，但建議於早上空腹時攝取，吸收效果最佳；乳清蛋白建議運動後補充，彰化縣衛生局指出，運動後攝取乳清蛋白有助於控制食慾和體重管理。以下介紹兩者的每日建議攝取量：
膠原蛋白每日攝取量
膠原蛋白建議每日攝取3-6公克乳清蛋白每日攝取量
根據衛福部建議，不同族群的乳清蛋白一天攝取量如下：成人：0.8~1g / 公斤體重
成長中青少年：1.5g / 公斤體重
中重度工作者、重訓者：1~1.5g / 公斤體重
以60公斤成人為例，每日建議攝取乳清蛋白48~60克，視活動強度而定，適量補充即可滿足需求。
膠原蛋白、乳清蛋白：建議「健身族」兩者都補充！
營養師推薦有在健身的族群，可補充膠原蛋白、乳清蛋白，原因如下：
膠原蛋白
膠原蛋白具有養顏美容、維持關節彈性的功效，是維持皮膚彈性與骨骼健康不可或缺的營養素。乳清蛋白
根據彰化縣衛生局指出，乳清蛋白富含各種胺基酸，適合運動後快速補充能量，還有助於控制食慾和體重管理。同時，乳清蛋白能有效增加蛋白質攝取，促進肌肉生長。
膠原蛋白和乳清蛋白有什麼差別？
膠原蛋白和乳清蛋白在組成、來源和功效上都大不相同，以下整理兩者的差異：
膠原蛋白乳清蛋白差別 | ||
膠原蛋白 | 乳清蛋白 | |
原料 | 動物結締組織 常見如：牛、豬、魚 | 乳製品 |
成分 | 主要由甘胺酸、脯胺酸及羥脯胺酸組成，屬於三條螺旋狀結構蛋白質 | 從乳清提煉出的蛋白質，含有豐富的必需胺基酸 |
功效 | 維持皮膚彈性、關節健康、傷口癒合、預防掉髮 | 促進肌肉生長 |
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