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魚油可以跟維他命C一起吃嗎？魚油屬於脂溶性營養素，維他命C屬於水溶性營養素，兩者同時補充會產生衝突，還是能發揮加乘效果？
Goodbody營養師將為你解答，並解析3種不能與魚油一起吃的營養素、藥物，幫助你避免影響吸收效率，減少出血風險！
魚油可以跟維他命C一起吃嗎？
魚油與維他命C的吸收路徑不同，彼此不會互相干擾，因此可以放心一起吃。以下介紹魚油與維他命C一起搭配的功效：
可提高肝臟的保護能力
根據一項動物實驗證實，同時補充魚油和維他命C，有助於提高肝臟的保護能力，並改善肝損傷的影響。提升呼吸道健康
臨床實驗顯示，魚油和維他命C單獨或合併使用，都能有效減輕氣喘患者的氣管炎和支氣管收縮症狀，並提升呼吸道健康，效果與常規飲食相比更加突出。提升魚油的穩定性
一項針對魚油保存的研究指出，維他命C能顯著提升魚油的抗氧化穩定性，將保存期限延長22倍。雖然該研究專注於保存層面，但也暗示了兩者在人體中可能具有類似的協同抗氧化效果，未來仍需更多研究來進一步驗證。
魚油、維他命C何時吃？
魚油建議隨餐或飯後服用，因為脂溶性營養素需油脂輔助吸收；維他命C屬於水溶性營養素，適合任何時間補充。因此，兩者一起補充最好是隨餐或飯後補充，吸收率較佳。以下整理2種營養素，各別補充與一起補充的建議時間：
魚油：脂溶性營養素，隨餐或飯後補充
維他命C：水溶性營養素，任何時間都可補充
魚油、維他命C一起吃：飯後補充
魚油不可以跟什麼一起吃？搭配「這藥品」恐增加出血風險！
部分民眾，會想要透過藥物、保健品搭配魚油來達到功效的「加乘」效果，但有時但可能出現反效果，或是藥物交互作用，以下列出3類不可以跟魚油一起吃的組合，供大家參考：
鈣❌
豐原醫院指出，過多的油脂會影響鈣吸收，魚油與鈣一起吃可能形成皂鈣，降低吸收率。膳食纖維❌
魚油不建議與膳食纖維一起吃。根據豐原醫院指出，甲殼素、幾丁聚醣等膳食纖維補充品會吸收油脂，與魚油一起吃可能減少魚油的吸收。抗凝血藥物❌
根據食藥署指出，魚油具有抗凝血效果，與抗凝血藥物一起吃可能會加乘作用，增加出血風險。然而，近年的研究發現，魚油並不會顯著提高出血風險，因此相關影響仍存在討論空間。
不過，為了保險起見，營養師建議避免魚油與抗凝血藥物同時補充，或在補充前先諮詢主治醫師，以確保安全性。
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