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魚油降膽固醇是真的嗎？許多人健康檢查發現膽固醇偏高後，都會開始補充魚油，但市售魚油種類繁多，配方各有差異，究竟該如何挑選？
《健康營養百科》營養師整理國際研究，帶你了解魚油對膽固醇與血脂的影響，並評比6款熱門降膽固醇魚油，Omega-3濃度、EPA含量到產品配方一次完整比較，幫助你挑選真正適合的產品。
魚油可以降膽固醇嗎？先看是哪一種血脂異常
現代人外食頻繁，許多人在健康檢查時都發現有膽固醇偏高的問題，第一個想到的保健食品就是魚油，不過在補充魚油之前，首先要弄清楚自己是哪一項血脂異常，一般健康檢查的血脂項目主要可分為以下4項：
- 總膽固醇（TC）
- 低密度脂蛋白膽固醇（LDL）
- 高密度脂蛋白膽固醇（HDL）
- 三酸甘油脂（TG）
營養師提醒，魚油主要作用為降低三酸甘油脂，並非直接降低膽固醇的保健食品，因此若為總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇偏高者，仍應以調整飲食、運動及醫師治療為主。
不過，中山醫院指出，以EPA為主的魚油有助於降低三酸甘油脂，並調節發炎反應、維持心血管健康 ，因此，若希望透過魚油作為日常心血管保養，或有三酸甘油脂偏高的情況，營養師會建議優先選擇EPA較高的魚油產品 。
降膽固醇魚油怎麼挑？2項國際研究解析
魚油中的Omega-3主要由EPA與DHA組成，不同配方在臨床研究中的效果也有所差異，以下整理2項國際臨床研究，解析高濃度Omega-3與EPA對血脂保養的重要性：
魚油降膽固醇文獻1：高濃度Omega-3才補得到有效成分
研究指出，相較於62.5%及80%配方，85%高濃度Omega-3配方更能降低三酸甘油脂，顯示在補充相同劑量下，較高濃度的Omega-3，實際攝取到的EPA與DHA越多，降低三酸甘油脂的效果也越明顯。
魚油降膽固醇文獻2：以EPA為主的配方是血脂保養的關鍵
臨床研究發現，相較於含DHA魚油，高濃度EPA除了能有效降低三酸甘油脂，LDL-C也可再降低約5%，顯示以EPA為主的魚油配方，在血脂調節方面更具優勢，更適合作為血脂保養的選擇。
營養師提醒，若僅作為日常保養，不必一味追求最高EPA含量，而是建議綜合比較Omega-3總濃度、EPA與DHA含量以及魚油新鮮度、純淨檢驗及每日食用顆數，才能挑選出適合自己的產品。
若是有三酸甘油脂明顯偏高的血脂問題，或希望使用接近臨床研究的高劑量EPA，則建議先諮詢醫師，評估是否需要藥物治療，不建議自行以市售保健食品取代藥物。
降膽固醇魚油推薦TOP6！營養師精選市售魚油排行榜
營養師精選市售熱門6款降魚油膽固醇產品，推薦選手如下：
降膽固醇魚油推薦1.【豐傑生醫】西班牙85%高純淨魚油
（滿分100）
營養師評分：95（滿分100）
【豐傑生醫】西班牙85%高純淨魚油在這次評比中拿下 95 分、榮獲第一名。從臨床文獻來看，85%高濃度 Omega-3 在降低三酸甘油脂的表現較佳，並以 EPA 為主設計，每天只要吃2顆就能攝取到 480mg 的EPA，不用一次吞一堆膠囊，就能輕鬆補充足量的有效成分。
此外，產品採用FLUTEX®超臨界魚油 × CLEANTEX®專利淨化雙專利技術，有助於保留魚油品質與純淨度，並搭配rTG型態提升Omega-3的吸收利用率，讓吃進去的EPA真正被身體用上。原料嚴選南太平洋深海野生小型魚，相較大型魚類，重金屬累積風險較低，長期補充也比較安心。
整體而言，這款魚油兼具高濃度Omega-3、EPA為主配方、雙專利製程、rTG型態及完整第三方檢驗等優勢，規格都對準了血脂保養的關鍵條件，因此榮獲第一名，推薦給正在尋找降膽固醇魚油的族群。
- Omega-3濃度是否達80%以上：是
- 是否為EPA為主的配方：是
- 是否為rTG型態魚油：是
- 是否公開檢驗報告：是
- 價格：NT$950/盒，共60顆，每日單價$31~63
- 劑型：膠囊
- 功效成分：魚油
- 其他成分：無
- 檢驗：西藥、塑化劑、重金屬、微生物、過氧化價、酸價、單氯丙二醇、縮水甘油酯、磷鉀
降膽固醇魚油推薦2.【台灣優杏】80%魚油(含Omega-3)軟膠囊
（滿分100）
營養師評分：85（滿分100）
【台灣優杏】80%魚油(含Omega-3)軟膠囊，同樣具備高濃度Omega-3與EPA為主的配方，並採用rTG型態魚油，同時結合超臨界CO₂萃取與淨化技術，有助於保留魚油品質與純淨，整體配方規格完整，適合作為日常補充Omega-3的保養選擇。
比較可惜的是，這款產品的Omega-3濃度為80%，略低於第一名的85%，依據文獻的結果，在相同補充量下，實際攝取到的EPA與DHA會少一些，對三酸甘油脂/膽固醇的調節幅度也可能因此打些折扣，因此本次評比排名第二，不過仍是一款適合日常保養的魚油產品。
- Omega-3濃度是否達80%以上：是
- 是否為EPA為主的配方：是
- 是否為rTG型態魚油：是
- 是否公開檢驗報告：是
- 價格：NT$1,020/盒，共60顆，每日單價$35~70
- 劑型：膠囊
- 功效成分：魚油
- 其他成分：無
- 檢驗：重金屬、微生物
降膽固醇魚油推薦3.【悠活原力】80%深海黃金魚油軟膠囊
（滿分100）
營養師評分：80（滿分100）
【悠活原力】80%深海黃金魚油軟膠囊，採用西班牙Solutex高品質魚油原料，並設計為以EPA為主的配方與rTG型態魚油，從血脂保養的角度來看，同樣符合文獻中「高濃度＋EPA為主」的條件，適合三酸甘油脂/膽固醇偏高、想開始日常保養的人。
整體而言，此產品規格與第二名相近，同樣具備高濃度Omega-3、EPA為主配方及rTG型態等優勢，但製程特色相對沒有前二名突出，因此本次評比排名第三。
- Omega-3濃度是否達80%以上：是
- 是否為EPA為主的配方：是
- 是否為rTG型態魚油：是
- 是否公開檢驗報告：是
- 價格：NT$1,180/盒，共60顆，每日單價$19~78
- 劑型：膠囊
- 功效成分：深海魚油、生育醇
- 其他成分：無
- 檢驗：重金屬、微生物
降膽固醇魚油推薦4.【科克蘭】新型緩釋魚油軟膠囊
（滿分100）
營養師評分：75（滿分100）
【科克蘭】新型緩釋魚油軟膠囊，是好市多熱銷的魚油產品，雖是以EPA為主的配方，不過Omega-3濃度僅約為58%，相較於高濃度魚油，需要補充更多顆才能攝取相同量的Omega-3，對三酸甘油脂/膽固醇偏高、希望積極保養血脂的人來說，補充量可能稍嫌不足。
此外，產品並未標示是否採用rTG型態，也未公開第三方檢驗報告，消費者較難進一步確認魚油的吸收型態及品質把關，建議購買前可先至品牌官網確認。
- Omega-3濃度是否達80%以上：否
- 是否為EPA為主的配方：是
- 是否為rTG型態魚油：未提及
- 是否公開檢驗報告：未提及
- 價格：NT$599/罐，共180顆，每日單價$3.3
- 劑型：膠囊
- 功效成分：魚油
- 其他成分：水、柑橘果膠、D-山梨醇(甜味劑)
- 檢驗：無提及
降膽固醇魚油推薦5.【BHK's】健字號深海魚油
（滿分100）
營養師評分：75（滿分100）
【BHK's】健字號深海魚油，由德國知名魚油大廠製造，並取得台灣健字號認證，有助於降低血中三酸甘油酯，對於重視政府認證的消費者來說，是一大特色。
但要留意的是，此產品採用TG型態魚油，而非目前較常見的rTG型態，吸收利用率相對略低，代表每天要吃到多顆才能補到足夠的EPA。且產品Omega-3濃度同樣未達80%以上，若希望在相同補充量下攝取更多Omega-3，仍建議優先選擇高濃度Omega-3的魚油產品。
- Omega-3濃度是否達80%以上：否
- 是否為EPA為主的配方：是
- 是否為rTG型態魚油：否
- 是否公開檢驗報告：有
- 價格：NT$890/盒，共60顆，每日單價$59
- 劑型：膠囊
- 功效成分：魚油
- 其他成分：無
- 檢驗：重金屬、塑化劑
降膽固醇魚油推薦6.【澳佳寶】無腥味深海魚油
（滿分100）
營養師評分：65（滿分100）
【澳佳寶】無腥味深海魚油，是澳洲知名保健品牌的熱門魚油產品，主打添加天然香草配方，可降低魚腥味，較適合不喜歡魚油氣味的人
不過，此產品的Omega-3濃度同樣未達80%以上，想攝取到與高濃度產品相同的EPA量，需要吞下顆數較多，且採用TG型態而非rTG型態，補充效率與吸收利用率相對較低，整體規格略遜於前幾名產品。
- Omega-3濃度是否達80%以上：否
- 是否為EPA為主的配方：是
- 是否為rTG型態魚油：否
- 是否公開檢驗報告：有
- 價格：NT$1,519/罐，共400顆，每日單價$7~11
- 劑型：膠囊
- 功效成分：魚油、維生素E
- 其他成分：香草、香夾蘭醛、檸檬香料
- 檢驗：重金屬、微生物、塑化劑、鉻
6款市售降膽固醇魚油推薦比較表
市售降膽固醇魚油推薦排行榜前2名！
此次評比的6款降膽固醇魚油推薦，總結前2名如下：
第一名：【豐傑生醫】西班牙85%高純淨魚油 95分
具備85%高濃度Omega-3、EPA為主配方及rTG型態，並採用FLUTEX®超臨界魚油 × CLEANTEX®專利淨化雙專利技術，同時公開多項第三方檢驗，整體規格最完整，是本次降膽固醇魚油評比中最推薦的選擇。
第二名：【台灣優杏】80%魚油(含Omega-3)軟膠囊 85分
具備80%高濃度Omega-3、EPA為主配方及rTG型態，Omega-3濃度及檢驗項目略遜於第一名，仍是日常補充Omega-3的好選擇。
市售降膽固醇魚油產品選擇眾多，每款產品的配方與訴求皆有所不同，因此建議在購買前，仍需根據自身的需求選擇適合的產品。
降膽固醇魚油相關問題Q&A
問題1. 魚油可以降膽固醇、降血脂嗎？
魚油中的Omega-3，尤其是EPA，已有多項研究證實有助於降低三酸甘油脂，對血脂管理具有一定的幫助。
不過，魚油並非直接「降低膽固醇」或「低密度脂蛋白膽固醇」的保健食品，若已有高膽固醇或高血脂問題，仍應搭配均衡飲食、規律運動及醫師建議治療。
問題2.降膽固醇魚油要吃多久才有感？
由於魚油並非立即見效，一般建議持續補充約 8～12週，並搭配均衡飲食及規律運動，再透過定期抽血追蹤血脂數值，較能客觀評估補充效果。
營養師提醒，魚油屬於日常保健食品，並非藥物，無法取代降血脂藥物，若已診斷為高膽固醇或高血脂，仍應依照醫師指示接受治療，不建議僅依靠魚油改善血脂問題。
問題3.降膽固醇魚油怎麼挑比較好？
若想透過魚油幫助維持健康血脂，營養師建議優先選擇高濃度Omega-3、EPA含量較高，且以EPA為主的魚油，較有助於降低三酸甘油脂，並具有較完整的臨床研究支持。
健康營養百科介紹
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