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剛開始吃酵素卻一直放屁？而且大便還很臭？這可能是腸胃的正常適應期反應，也可能是酵素產品添加複方成分導致。
Goodbody營養師深入解析，吃酵素後一直放屁的2大原因，以及為什麼會導致排便氣味變得明顯。同時教你3個有效的改善方法，透過正確補充酵素產品，擺脫「排氣」的尷尬！
吃酵素後一直放屁？營養師解析2原因
有些人在補充酵素保健品後，會出現放屁變多的情況，可能與以下2個原因有關：
協助分解食物，促進腸道發酵氣體釋出
酵素功效是幫助分解食物中的大分子，例如將脂肪分解為脂肪酸，蛋白質分解為胺基酸，讓身體更容易吸收養分。當攝取大量高蛋白食物時，如果蛋白質未能完全被消化，殘留在腸道中的蛋白質就會被細菌分解，過程中可能產生硫化氫等氣體，進而導致腸胃脹氣、排氣變多等現象。
酵素產品常搭配「益生菌」，促進蠕動與排氣
市售酵素產品為了達到幫助排便的效果，會額外添加益生菌成分。益生菌能幫助平衡腸道菌叢生態，讓好菌增加、壞菌減少，進一步促進腸道蠕動，讓殘留在腸道裡的氣體更容易排出。
吃了酵素大便變很臭，是正常的嗎？
一般來說，酵素本身不會導致排便變臭。酵素主要在上消化道發揮作用，幫助分解食物中的大分子營養成分，促進消化吸收，並改善消化不良等問題，與排便氣味沒有直接關係。
如果在補充酵素後，發現排便氣味變得明顯，建議先回頭檢視近期的飲食內容。像是攝取了大量乳製品、高蛋白食物（例如肉類、魚、雞蛋等），這些食物在腸道內經過細菌發酵分解時，容易產生硫化氫等異味氣體，自然會讓排便氣味變重。
如何改善吃酵素放屁？3招跟著做！
一般來說，吃酵素導致頻繁放屁的情況非常少見，通常與腸道適應期或飲食搭配有關，不需要過度擔心。
Goodbody營養師整理3個方法，幫助你調整腸道順暢，減少排氣困擾：
循序漸進從「小劑量開始」補充
剛開始吃酵素時，建議從小劑量開始補充，讓腸道有時間慢慢適應新的消化節奏，減少突然間產氣過多的情況。避免一次大量攝取「高蛋白食物」或「高纖維食物」
避免一次吃太多高蛋白食物（如肉類、蛋、乳製品）或高纖維食物（如豆類、十字花科蔬菜），這些食物在分解時容易產氣，可以適量攝取、分餐吃，減輕腸胃負擔。分開補充酵素與益生菌
吃酵素可以適量搭配益生菌，加速腸道蠕動，幫助糞便和氣體的排出。不過，建議將酵素與益生菌分開補充，而不是選擇酵素益生菌複方產品。原因有兩個：
複方可能導致劑量不足
複方產品可能因為同時加入多種成分，導致單一成分的劑量不足，影響實際效果。兩者補充時間不同
一般益生菌建議空腹時補充，讓好菌能避開食物的干擾，順利到達腸道；而酵素則適合飯後食用，幫助分解食物、促進消化。
吃酵素放屁相關問題Q&A
問題1.為什麼吃酵素會一直拉肚子（拉水便）？
吃酵素出現拉肚子的狀況，可能與產品的成分有關。有些標榜「瘦身」效果的酵素產品，會額外加入望江南（又稱羊角豆、石決明）、氧化鎂、糖醇類等具有輕瀉作用的成分，短時間促進排便，但也容易導致腹瀉、拉水便。
需要特別注意的是，這類含有輕瀉成分的酵素產品，短期內雖然能促進排便，但長期食用可能讓腸道產生依賴性，反而讓腸胃功能越來越差。
問題2.為什麼吃酵素反而便秘？
酵素在體內需要足夠的水分協助才能發揮作用，幫助食物分解、促進腸道蠕動。成人每日建議飲水量為：體重（公斤）× 40c.c.。若喝水量不夠，反而會讓腸道變得乾澀、排便困難。
如果水分攝取已足夠，仍有便秘困擾，建議可再搭配益生菌補充。酵素負責分解食物、提升消化效率，益生菌則協助平衡腸道菌叢、維持排便順暢，雙管齊下，有效改善腸道健康與排便問題。
延伸閱讀：嚴重便秘必看！2025排便酵素推薦6款：酵素、益生菌差異全整理
問題3.便秘要吃酵素還是益生菌？
便祕建議補充益生菌，有助於增加腸道好菌、平衡菌叢生態，進而促進腸道蠕動、讓排便更順暢。酵素的主要功能，是負責將食物中的「大分子」分解成「小分子」，幫助身體吸收養分、改善消化不良。
若想達到真正幫助排便的效果，建議將益生菌與酵素搭配補充，一方面促進消化效率，另一方面穩定腸道菌叢環境，雙效配合才能真正養好腸道、告別便祕。
延伸閱讀：酵素跟益生菌的差別？兩者可以一起吃嗎？
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