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益生菌跟魚油可以一起吃嗎?
答案是:可以!
魚油中含有豐富的Omega-3,對人體有許多好處,包括減少身體發炎、降低血壓、三酸甘油脂、增強大腦功能及保護眼睛等。而益生菌能平衡腸道菌叢生態、改善便秘、腹瀉及增強免疫功能。
研究顯示1,魚油和益生菌一起補充,對身體健康具有正向作用。
益生菌與魚油「最佳食用時間」
雖然益生菌和魚油一起補充不會產生衝突,但為了達到營養素的最佳吸收率,營養師建議益生菌與魚油,最佳食用時間:
- 益生菌早上空腹吃
- 魚油飯後吃
雖說益生菌只要有「包埋技術」,通過胃酸與膽鹼的考驗,安全定殖的機率本來就較高,在任何時間都可以吃,但營養師建議為了避免食物干擾,影響功效,因此「早上空腹吃是最好的」。
而魚油是屬於脂溶性維生素,一般建議「隨餐或飯後食用」,因為食物中的脂肪,會提高魚油在人體中的吸收率。
益生菌葉黃素一起吃可以嗎?
答案是:可以!
葉黃素能幫助預防黃斑部病變、保護視網膜、延緩白內障等護眼功效。與益生菌成份沒有衝突,可以一起食用。
益生菌與葉黃素「最佳食用時間」
葉黃素屬於「脂溶性維生素」,和含油脂的食物一起食用可以增加吸收率。
因此營養師建議益生菌與葉黃素「最佳食用時間」為:
- 益生菌早上空腹吃
- 葉黃素飯後或隨餐補充
以上吃法,以便使各營養素能夠充分被身體吸收,達到最佳效果。
參考資料