本文由 蔡薾葳營養師 專業審查
膠原蛋白會致癌嗎？乳癌可以吃膠原蛋白嗎？膠原蛋白並不會導致乳癌，但需要留意是否含「雌激素」複方成分，避免刺激癌細胞增長。
營養師帶你了解4大膠原蛋白禁忌族群、5大乳癌不能吃的保健食品，教你避開雌激素保健食品，挑選出適合自己又安全的膠原蛋白。
膠原蛋白會致癌嗎？
根據紐西蘭乳癌基金會指出，癌細胞可以藉由人體內自然產生的膠原纖維擴散，但目前科學界尚無證據支持，膠原蛋白保健品與癌症之間的關聯。
乳癌可以吃膠原蛋白嗎？要避免2大副方成分！
罹患乳癌的女性可以放心補充膠原蛋白，對於皮膚、關節和骨骼健康都有正向幫助。
不過需留意的是，一些膠原蛋白產品為了達到緩解更年期的功效，會額外添加胎盤素、雌馬酚等雌激素複方成分。有雌激素影響相關疾病，如乳癌、卵巢與子宮問題等族群，都應該避免這類複方成分。
乳癌不能吃哪些保健食品？雌激素5大保健食品要避開！
Goodbody營養師整理了5種，乳癌患者不宜補充的保健食品：
乳癌不能吃保健食品1：大豆異黃酮
國泰綜合醫院指出，每天補充1~1.5份黃豆及其製品（約黃豆20g、盒裝豆腐1/2盒、豆干2片或豆漿一杯），對於已罹患乳癌的婦女是安全的。
不過，乳癌患者只建議透過天然食物，並適量攝取。大豆異黃酮保健品因劑量較高，可能導致體內雌激素分泌過多，進而刺激乳癌細胞增長，因此不建議透過保健食品補充。
乳癌不能吃保健食品2：胎盤素
胎盤素含有荷爾蒙雌激素，振興醫院指出，不建議已罹患乳癌的婦女補充胎盤素的保健食品，以避免引發乳癌轉移的風險。
乳癌不能吃保健食品3：蜂王乳
乳癌防治基金會指出，蜂王乳含有雌激素，不建議乳癌患者攝取。衛福部指出，蜂王乳有助於維持賀爾蒙平衡，但對於與雌激素相關的疾病（如乳癌、卵巢問題或子宮疾病）患者，不建議補充蜂王乳製品。
乳癌不能吃保健食品4：月見草油
月見草油富含不飽和脂肪酸，會影響體內荷爾蒙，間接促進雌激素的分泌。中國醫藥大學附設醫院指出，蜂王乳、大豆異黃酮濃縮物及月見草油，都是乳癌飲食禁忌食品。
乳癌不能吃保健食品5：燕窩
燕窩含有微量的荷爾蒙成分，因此乳癌、子宮肌瘤等與荷爾蒙相關的病患，應避免補充燕窩，以免刺激體內荷爾蒙，導致病況加劇。
乳癌膠原蛋白4大挑選原則：無添加、小分子是關鍵！
乳癌患者最禁忌的就是雌激素成分，因此在挑選膠原蛋白產品時，需留意複方添加，建議選擇無添加膠原蛋白、國際知名原料大廠的產品，才能真正達到膠原蛋白功效！
Goodbody營養師團隊，整理了乳癌膠原蛋白4大挑選重點：
無添加膠原蛋白
選擇無添加膠原蛋白，才能避免攝入雌激素成分或額外添加物，增加身體負擔，刺激癌細胞。小分子胜肽
研究顯示，2500-3500Da大小的膠原蛋白，是最容易被身體吸收利用的大小。水解膠原蛋白
經特殊水解技術處理的膠原蛋白，分子量較小，更容易被身體消化吸收，從而提高功效。國際知名原料大廠
選擇如德國Gelita大廠和法國Rousselot大廠等，在國際上較知名的膠原蛋白原料供應商，無論是在原料、食品安全認證上，都能提供更高的品質與保障Goodbody團隊建議選擇德國Gelita大廠，因為Gelita在臨床研究和科學方面，會有更多項的科學文獻背書。
市售膠原蛋白這麼多，想快速找到最適合的？請參考此篇文章：【2024最新】市售16大膠原蛋白推薦！營養師評比分析推薦！
膠原蛋白乳癌相關問題Q&A
問題1.乳癌可以吃大豆異黃酮嗎？
國泰綜合醫院指出，每天補充1~1.5份黃豆及其製品（約黃豆20g、盒裝豆腐1/2盒、豆干2片或1杯豆漿），對於已罹患乳癌的婦女是安全的。
不過只建議透過天然食物，適量攝取大豆異黃酮，不建議過量攝取，或透過保健食品補充（劑量過高）。
問題2.胎盤素乳癌可以吃嗎？
振興醫院指出，已經罹患乳癌的婦女，不建議補充胎盤素保健食品，以免誘發乳癌轉移至其他部位。
問題3.蜂王乳乳癌可以吃嗎？
衛福部指出，蜂王乳有助於調節生理機能和賀爾蒙平衡，有雌激素影響相關疾病如乳癌、卵巢與子宮問題等族群，不建議補充。
問題4.乳癌可以吃靈芝嗎？
衛福部指出，目前尚未有足夠的實證證明靈芝能有效抗癌，因此建議癌症患者在食用含有靈芝的健康食品前，應先諮詢醫師進行綜合評估，避免治療過程中發生不良反應。
問題5.乳癌可以吃燕窩嗎？
不可以。燕窩含有微量的荷爾蒙成分，乳癌患者吃燕窩會刺激癌細胞。
問題6.癌症腫瘤可以吃膠原蛋白嗎？
目前科學界尚無文獻證據，補充膠原蛋白、癌症腫瘤惡化之間存在關聯。建議癌症腫瘤患者在補充膠原蛋白前，應先徵得主治醫師的同意，再進行補充，以確保治療的安全與有效性。
關於健康營養百科
健康營養百科團隊，是由一群營養師、化妝品研發師和醫師組成的興趣夥伴。我們提供專業的保健、保養知識見解，並實際開箱商品、推薦評比，我們的使命是深入研究市面上各種營養補充品和化妝品的原料，並將專業見解轉化為有價值的文章，與大眾分享。
在營養方面，營養師團隊致力於解析各種營養成分，提供有深度的營養建議，幫助大家在繁忙的現代活中維持良好的健康，我們期望大眾能更了解產品成分，做出更明智的選擇！
