金盞花葉黃素3大功效好處!營養師分享怎麼挑、怎麼吃?

金盞花葉黃素3大功效好處!營養師分享怎麼挑、怎麼吃?

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金盞花葉黃素3大功效好處!營養師分享怎麼挑、怎麼吃?

本文由 健康營養百科團隊 專業編輯

金盞花是葉黃素的最佳萃取來源,擁有高濃度、高純淨的特點,長期補充有助於提升眼睛、血液、大腦的葉黃素濃度,全面幫助身體的健康。

本文詳細介紹金盞花葉黃素,預防黃斑部病變等3大功效好處,同時由營養師分享5個挑選原則,幫助大家找出最高效有感的金盞花葉黃素保健品。

金盞花葉黃素是什麼?

金盞花葉黃素,是指從金盞花中萃取出的葉黃素,是ㄧ種脂溶性的類胡蘿蔔素,屬於天然的抗氧化物質。雖然葉黃素也存在於玉米、南瓜、羽衣甘藍等食物當中,但金盞花因富含高濃度、穩定的葉黃素,因此被營養師視為最佳的葉黃素原料來源。

葉黃素廣泛存在於人體的眼睛視網膜、黃斑部、大腦、血液當中,具有強力的抗氧化功效,對於保護眼睛免受藍光和氧化壓力的傷害非常重要。此外,葉黃素也能夠促進視力健康,降低視網膜退化的風險。

因此,金盞花葉黃素常用於眼睛保健品中。旨在提供抗氧化保護,幫助維持正常的視力。以下詳述金盞花葉黃素具有的3大功效好處,以及5大挑選原則,幫助找出最高規格的金盞花葉黃素保健品!
 

金盞花葉黃素3大功效好處

金盞花葉黃素萃取具有諸多保健功效,以下由營養師團隊根據國際期刊,分享葉黃素的3大功效好處。

金盞花葉黃素功效好處1. 預防黃斑部病變

根據《美國醫學》期刊指出:「經常攝取富含葉黃素的食物,如:菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜,能夠降低黃斑部病變風險,幫助眼睛健康維持。」

黃斑部病變,是指黃斑部(視網膜中心)退化,導致視力模糊、中央盲點、視物扭曲變形的疾病。每日攝取豐富的葉黃素,能夠提升黃斑部色素密度,藉由抗氧化能力保持黃斑部健康,遠離病變風險。
 

金盞花葉黃素功效好處2. 預防白內障

根據《營養學》期刊指出:「血液中的葉黃素濃度與白內障發生風險呈現負相關,隨著血液中葉黃素濃度越高,白內障發生機率即越低。」

白內障,是指水晶體因老化受傷而混濁,導致視力模糊、辨色力降低、畏光、炫光的疾病。每日補充葉黃素保健食品,有助於提高血液中的葉黃素濃度,預防白內障發生。
 

金盞花葉黃素功效好處3. 改善記憶、學習力

根據《美國臨床營養學》期刊指出:「銀髮族補充葉黃素保健食品,可以提升大腦中的葉黃素濃度,藉以改善記憶力、學習力、語言能力等認知功能。」

金盞花葉黃素的功效,不僅侷限於眼睛保健,對於大腦健康維持也有幫助。銀髮族認知功能下降的主因,是氧化壓力損傷所造成。補充豐富的葉黃素,可以發揮抗氧化功效,減輕大腦的氧化壓力,藉此改善認知功能,維持銀髮族的生活品質。

金盞花葉黃素3大功效:預防黃斑部病變、預防白內障、改善記憶、學習力

金盞花葉黃素挑選5大原則

市面上充斥著各式各樣的金盞花葉黃素保健食品,常常讓人不知該如何挑選。營養師團隊整理出5大挑選原則,幫助大家找出最高規格的金盞花葉黃素產品。

挑選原則1. 選擇國際「游離型」葉黃素原料

國際原料具有專業的萃取技術與品質保證,不論是功效、安全性皆更有保障。

世界知名的金盞花葉黃素原料品牌:美國OptiLut、美國FloraGLO,皆是使用游離型葉黃素,具有高效率、好吸收的特色,在葉黃素推薦中,營養師優先考慮這2大品牌原料的保健食品。

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挑選原則2. 選擇「黃金比例10:2」的產品

根據《美國國家衛生研究院》指出,每日補充10mg葉黃素與2mg玉米黃素,保健功效尤佳。

大家在挑選葉金盞花黃素產品時,務必確認每顆膠囊的「實際含量」,避免被品牌商話術,買到宣稱具有10:2黃金比例,實際上卻是僅含有5mg葉黃素、1mg玉米黃素,功效劑量不足的產品。

 

挑選原則3. 選擇含有消旋玉米黃素的產品

根據《眼睛與視覺科學》期刊指出,與單純補充葉黃素、玉米黃素相比,若能同時攝取葉黃素+消旋玉米黃素,則黃斑色素密度將提升地更快、更多,對於降低眼疾風險的效果更好。

上述提及的2大金盞花葉黃素原料品牌中,僅美國OptiLut具有定量的消旋玉米黃素,是全面守護眼睛健康的第一選擇。
 

挑選原則4. 選擇添加至少50mg花青素的產品

花青素是金盞花葉黃素常見的複方成分。葉黃素主要功效為預防眼睛疾病,無法舒緩眼睛酸澀、疲勞,為了滿足現代人長時間用眼看3C的保養需求,營養師推薦每日補充至少50mg的花青素,方能有效減少眼睛不適。

營養師團隊建議,我們應選擇明確標示「花青素含量」的產品,避免被高濃度、高定量的行銷手法誘導,而忽視每顆膠囊中花青素的真實含量。

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挑選原則5. 選擇膠囊劑型的產品

金盞花葉黃素,常見的保健食品劑型有:金盞花葉黃素飲、金盞花葉黃素果凍、金盞花葉黃素膠囊。

金盞花葉黃素飲品、果凍往往會添加大量的香料、糖粉、賦形劑,容易增加身體的負擔 ; 反之,膠囊是純淨方便的劑型。營養師團隊表示,若非不擅長吞食膠囊者,皆一律建議選擇膠囊型葉黃素推薦品牌,長期補充更加純淨有感。

金盞花葉黃素:膠囊VS.飲品VS.果凍劑型比較表格

 

葉黃素飲

葉黃素果凍

葉黃素膠囊

劑型

飲品

果凍

膠囊

優點

適口性佳

容易吞嚥

小孩比較願意喝

適口性佳

勾起補充慾望

小孩比較願意吃

無需調味

添加物少

方便攜帶

缺點

添加物多

不易攜帶

熱量負擔大

添加物多

熱量負擔大

有噎到風險

不一定全素可食

適用族群

不擅長吞食膠囊者

不擅長吞食膠囊者

能夠吞食膠囊者

金盞花葉黃素挑選5大原則:國際「游離型」葉黃素原料、「黃金比例10:2」的產品、含有消旋玉米黃素的產品、添加至少50mg花青素的產品、膠囊劑型的產品

金盞花葉黃素什麼時候吃?怎麼吃?

為了完整發揮金盞花葉黃素預防眼疾、改善認知功能的功效,營養師團隊整理出金盞花葉黃素的絕佳吃法:「飯後30分鐘內,補充10mg葉黃素,搭配2mg玉米黃素、50mg花青素」,會最有感。
 

金盞花葉黃素常見問題Q&A

問題1. 金盞花葉黃素要早上吃還是晚上吃,葉黃素的效果最好?

金盞花葉黃素是脂溶性營養素,不論是早上吃、晚上吃,只要安排在「飯後」補充皆有良好效果。
 

問題2. 金盞花葉黃素一天建議攝取量是多少?

金盞花葉黃素一天建議攝取量為6-10mg,建議兒童每日補充6mg,成人每日補充10mg,保健功效尤佳。
 

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