金盞花葉黃素3大功效好處!營養師分享怎麼挑、怎麼吃?

金盞花葉黃素3大功效好處!營養師分享怎麼挑、怎麼吃?

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金盞花葉黃素3大功效好處!營養師分享怎麼挑、怎麼吃?

作者:Goodbody健康營養百科 營養師團隊

金盞花是葉黃素的最佳萃取來源,擁有高濃度、高純淨的特點,長期補充有助於提升眼睛、血液、大腦的葉黃素濃度,全面幫助身體的健康。

本文詳細介紹金盞花葉黃素,預防黃斑部病變等3大功效好處,同時由營養師分享5個挑選原則,幫助大家找出最高效有感的金盞花葉黃素保健品。

金盞花葉黃素是什麼?

金盞花葉黃素,是指從金盞花中萃取出的葉黃素,是ㄧ種脂溶性的類胡蘿蔔素,屬於天然的抗氧化物質。雖然葉黃素也存在於玉米、南瓜、羽衣甘藍等食物當中,但金盞花因富含高濃度、穩定的葉黃素,因此被營養師視為最佳的葉黃素原料來源。

葉黃素廣泛存在於人體的眼睛視網膜、黃斑部、大腦、血液當中,具有強力的抗氧化功效,對於保護眼睛免受藍光和氧化壓力的傷害非常重要。此外,葉黃素也能夠促進視力健康,降低視網膜退化的風險。

因此,金盞花葉黃素常用於眼睛保健品中。旨在提供抗氧化保護,幫助維持正常的視力。以下詳述金盞花葉黃素具有的3大功效好處,以及5大挑選原則,幫助找出最高規格的金盞花葉黃素保健品!

 

金盞花葉黃素3大功效好處

金盞花葉黃素萃取具有諸多保健功效,以下由營養師團隊根據國際期刊,分享葉黃素的3大功效好處。

金盞花葉黃素功效好處1. 預防黃斑部病變

根據《美國醫學》期刊指出:「經常攝取富含葉黃素的食物,如:菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜,能夠降低黃斑部病變風險,幫助眼睛健康維持。」

黃斑部病變,是指黃斑部(視網膜中心)退化,導致視力模糊、中央盲點、視物扭曲變形的疾病。每日攝取豐富的葉黃素,能夠提升黃斑部色素密度,藉由抗氧化能力保持黃斑部健康,遠離病變風險。
 

金盞花葉黃素功效好處2. 預防白內障

根據《營養學》期刊指出:「血液中的葉黃素濃度與白內障發生風險呈現負相關,隨著血液中葉黃素濃度越高,白內障發生機率即越低。」

白內障,是指水晶體因老化受傷而混濁,導致視力模糊、辨色力降低、畏光、炫光的疾病。每日補充葉黃素保健食品,有助於提高血液中的葉黃素濃度,預防白內障發生。
 

金盞花葉黃素功效好處3. 改善記憶、學習力

根據《美國臨床營養學》期刊指出:「銀髮族補充葉黃素保健食品,可以提升大腦中的葉黃素濃度,藉以改善記憶力、學習力、語言能力等認知功能。」

金盞花葉黃素的功效,不僅侷限於眼睛保健,對於大腦健康維持也有幫助。銀髮族認知功能下降的主因,是氧化壓力損傷所造成。補充豐富的葉黃素,可以發揮抗氧化功效,減輕大腦的氧化壓力,藉此改善認知功能,維持銀髮族的生活品質。
 

金盞花葉黃素挑選5大原則

市面上充斥著各式各樣的金盞花葉黃素保健食品,常常讓人不知該如何挑選。營養師團隊整理出5大挑選原則,幫助大家找出最高規格的金盞花葉黃素產品。

挑選原則1. 選擇國際「游離型」葉黃素原料

國際原料具有專業的萃取技術與品質保證,不論是功效、安全性皆更有保障。

世界知名的金盞花葉黃素原料品牌:美國OptiLut、美國FloraGLO,皆是使用游離型葉黃素,具有高效率、好吸收的特色,營養師優先推薦這2大品牌原料的保健食品。
 

挑選原則2. 選擇「黃金比例10:2」的產品

根據《美國國家衛生研究院》指出,每日補充10mg葉黃素與2mg玉米黃素,保健功效尤佳。

大家在挑選葉金盞花黃素產品時,務必確認每顆膠囊的「實際含量」,避免被品牌商話術,買到宣稱具有10:2黃金比例,實際上卻是僅含有5mg葉黃素、1mg玉米黃素,功效劑量不足的產品。

 

挑選原則3. 選擇含有消旋玉米黃素的產品

根據《眼睛與視覺科學》期刊指出,與單純補充葉黃素、玉米黃素相比,若能同時攝取葉黃素+消旋玉米黃素,則黃斑色素密度將提升地更快、更多,對於降低眼疾風險的效果更好。

上述提及的2大金盞花葉黃素原料品牌中,僅美國OptiLut具有定量的消旋玉米黃素,是全面守護眼睛健康的第一選擇。
 

挑選原則4. 選擇添加至少50mg花青素的產品

花青素是金盞花葉黃素常見的複方成分。葉黃素主要功效為預防眼睛疾病,無法舒緩眼睛酸澀、疲勞,為了滿足現代人長時間用眼看3C的保養需求,營養師推薦每日補充至少50mg的花青素,方能有效減少眼睛不適。

營養師團隊建議,我們應選擇明確標示「花青素含量」的產品,避免被高濃度、高定量的行銷手法誘導,而忽視每顆膠囊中花青素的真實含量。
 

挑選原則5. 選擇膠囊劑型的產品

金盞花葉黃素,常見的保健食品劑型有:金盞花葉黃素飲、金盞花葉黃素果凍、金盞花葉黃素膠囊。

金盞花葉黃素飲品、果凍往往會添加大量的香料、糖粉、賦形劑,容易增加身體的負擔 ; 反之,膠囊是純淨方便的劑型。營養師團隊表示,若非不擅長吞食膠囊者,皆一律建議選擇膠囊葉黃素產品,長期補充更加純淨有感。

金盞花葉黃素:膠囊VS.飲品VS.果凍劑型比較表格

 

葉黃素飲

葉黃素果凍

葉黃素膠囊

劑型

飲品果凍膠囊

優點

適口性佳

容易吞嚥

小孩比較願意喝

適口性佳

勾起補充慾望

小孩比較願意吃

無需調味

添加物少

方便攜帶

缺點

添加物多

不易攜帶

熱量負擔大

添加物多

熱量負擔大

有噎到風險

不一定全素可食

適用族群

不擅長吞食膠囊者不擅長吞食膠囊者能夠吞食膠囊者

金盞花葉黃素什麼時候吃?怎麼吃?

為了完整發揮金盞花葉黃素預防眼疾、改善認知功能的功效,營養師團隊整理出金盞花葉黃素的絕佳吃法:「飯後30分鐘內,補充10mg葉黃素,搭配2mg玉米黃素、50mg花青素」,會最有感。
 

金盞花葉黃素常見問題Q&A

問題1. 金盞花葉黃素要早上吃還是晚上吃,葉黃素的效果最好?

金盞花葉黃素是脂溶性營養素,不論是早上吃、晚上吃,只要安排在「飯後」補充皆有良好效果。
 

問題2. 金盞花葉黃素一天建議攝取量是多少?

金盞花葉黃素一天建議攝取量為6-10mg,建議兒童每日補充6mg,成人每日補充10mg,保健功效尤佳。
 

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