本文由 健康營養百科團隊 專業編輯
市面上充滿各式各樣的魚油產品，各個品牌都宣稱於由擁有高濃度、高純度Omega-3脂肪酸，讓消費者感到茫然，不曉得魚油究竟該如何挑選？
營養師團隊針對市面上最熱銷的8大高濃度魚油，評估魚油濃度、魚油型態、EPA與DHA含量，藉此分析各產品的特色與優缺，最終選出了2款頂級魚油，分享給大家！
高濃度魚油的定義？魚油的EPA、DHA是什麼？
高濃度魚油與低濃度魚油最大的不同，在於前者是經特殊蒸餾萃取方式，能夠取得更高純度的魚油，這樣的魚油對於心血管健康、改善體質的效果更好。
營養師團隊參考《脂肪與健康、疾病》期刊，以下詳述高濃度魚油的定義如下：
魚油中Omega-3（EPA+DHA）的濃度
須至少達80-85%，才可被認定為高濃度魚油
魚油中含有的EPA（Eicosapentaenoic Acid，二十碳五烯酸）和DHA（Docosahexaenoic Acid，二十二碳六烯酸），皆屬於Omega-3多元不飽和脂肪酸，這是一種人體無法自行合成，僅能從飲食中攝取的營養素，有助於平衡體內健康油脂比例，藉此幫助維持健康。
EPA具有抗炎作用，有助於降低心血管疾病風險，並減少血壓與血脂。DHA則對大腦和眼睛的發育相當重要，兩者共同作用時，有助於改善心血管健康、情緒狀態，並減少動脈硬化的風險。
為什麼要挑深海魚油？3大高濃度深海魚油的功效
魚油主要來源為深海魚，如：鯖魚、沙丁魚、鯷魚。深海魚通常含有更豐富的Omega-3脂肪酸，且因其腥味普遍較淡，因此是魚油最好的來源。長期補充深海魚油具有以下3大功效：
深海魚油功效1. 降低血脂
根據《生物化學》期刊指出，每日補充深海魚油（含3400mg的EPA與DHA），為期1個月，能夠降低25%三酸甘油脂，減少心血管疾病風險。
深海魚油功效2. 緩解乾眼症狀
根據《眼科》期刊指出，每日補充深海魚油（含600mg的EPA與DHA），為期1個月，可以改善乾眼症患者眼睛乾燥、灼熱、敏感不適。
深海魚油功效3. 改善腸道菌相
根據《腸道微生物》期刊指出，每日補充深海魚油（含500mg的EPA與DHA），為期6週，能夠改善腸道菌相，減少柯林斯致病菌，同時增加短鏈脂肪酸生成，幫助身體抗發炎、提升免疫力。
魚油要選什麼型態？專家：選rTG最好
市面上的魚油保健食品，主要有3種類型，分別是TG、EE、rTG型態。
營養師團隊首推「rTG型態魚油」，這種頂級魚油具備高濃度、好吸收的特性，能夠在不含雜質的條件下，輕鬆讓我們補足魚油每日建議劑量*，幫助健康維持。
*魚油每日建議劑量
《循環》期刊推薦，魚油每日攝取量應達 500 - 1800mg (EPA+DHA)，藉以降低全因死亡率。
營養師評比：8款rTG型魚油推薦TOP2
緊接著進入本文核心，健康營養百科找來市面上最熱門、網友呼聲最高的8大產品，選手有：
營養師團隊根據魚油濃度、魚油型態、魚油一天劑量等因素進行評比，詳盡分析各自的特色與優缺點，選出高單位rTG魚油品牌推薦TOP2：
【豐傑生醫】西班牙85%高純淨魚油
85%高濃度，小顆易吞食，獨立包裝無氧化疑慮的頂級魚油【大研生醫】德國頂級魚油
84%高濃度，高含量Omega-3的罐裝魚油
高濃度魚油推薦1. 豐傑生醫魚油
（滿分100）
總分：95（滿分100）
營養師評價：
豐傑生醫魚油，在功效與安全方面，都是營養師團隊認定TOP1的產品。
功效部分，豐傑使用濃度高達85%的rTG魚油，每天2粒即可達到文獻有效劑量，與他牌相同功效劑量相比，價格設定合理，CP值高，很適合做為長期保養的魚油選擇。此外，產品採用營養師相當推薦的PTP片獨立包裝，可以防止魚油沾黏、避免反覆開啟造成氧化風險，是比較用心的包材。
安全方面，豐傑魚油總共具有12項檢驗報告完整公開，而且也有獲得國際檢測單位IFOS的五星等級，可以說是魚油安全性的最高等級，給予消費者十足的安心感，因此營養師團隊推薦的魚油首選！
- 品名：【豐傑生醫】西班牙85%高純淨魚油
- 產品規格：60顆膠囊
- 產品包裝：PTP片獨立包裝
- 價格：1,020元
- 建議用量：每天2-4顆
- 每日成本：34-68元
- Omega-3濃度：85%以上
- EPA+DHA含量（每顆）：391mg
- 魚油原料來源：西班牙 Solutex
- 魚油型態：rTG
- 專利數量：115項
- 功效成分：魚油
- 其他成分：維生素E（抗氧化劑）
- 檢驗報告：重金屬、微生物、塑化劑、Omega-3總含量、EPA含量、DHA含量、過氧化值、酸價、茴香胺價、總氧化值、多氯聯苯、戴奧辛
高濃度魚油推薦2. 大研生醫魚油
（滿分100）
總分：93（滿分100）
營養師評價：
大研生醫魚油，在各方面皆與豐傑生醫難分高下。營養師團隊認為最大的差異在於，豐傑功效專利更多，且包裝更緊密優良（大研為塑膠罐裝，覺得較為可惜） ; 而大研魚油顆粒較大，因此單顆之EPA與DHA亦較高，大家可以依照自己的需求喜好挑選，2款都是相當優秀的產品。
- 品名：【大研生醫】德國頂級魚油
- 產品規格：60顆膠囊
- 產品包裝：塑膠罐裝
- 價格：1,320元
- 建議用量：每天2-4顆
- 每日成本：44-88元
- Omega-3濃度：84%以上
- EPA+DHA含量（每顆）：480mg
- 魚油原料來源：德國 KD Phrama
- 魚油型態：rTG
- 專利數量：21項
- 功效成分：魚油
- 其他成分：維生素E（抗氧化劑）
- 檢驗報告：重金屬、微生物、塑化劑、Omega-3總含量、EPA含量、DHA含量、過氧化值、酸價、茴香胺價、總氧化值、多氯聯苯、戴奧辛
高濃度魚油推薦3. 白蘭氏魚油
（滿分100）
總分：90（滿分100）
營養師評價：
白蘭氏魚油，本產品的魚油濃度、型態、EPA與DHA都符合高規格標準。然而，因成分中添加中鏈三酸甘油脂、大豆油等無功效油脂，且魚油原料之專利、檢驗報告皆不如西班牙Solutex、德國KD Phrama，因此營養師團隊只能給予第三名的排序。
- 品名：【白蘭氏】即萃蝦紅素魚油EX
- 產品規格：60顆膠囊
- 產品包裝：塑膠罐裝
- 價格：1,980元
- 建議用量：每天2顆
- 每日成本：66元
- Omega-3濃度：80%
- EPA+DHA含量（每顆）：414mg
- 魚油原料來源：美國 ALASKOMEGA
- 魚油型態：rTG
- 專利數量：未知
- 功效成分：魚油、紅藻萃取物（含蝦紅素）
- 其他成分：中鏈三酸甘油脂、維生素E（抗氧化劑）、大豆油
- 檢驗報告：農藥、重金屬、塑化劑
高濃度魚油推薦4. 達摩本草魚油
（滿分100）
總分：85（滿分100）
營養師評價：
達摩本草雖然具有84%高濃度的魚油，不過卻沒有公開魚油原料品牌，導致我們難以辨別品質的好壞。此外，本產品特別製成1.3cm極小顆膠囊型式，雖然具有好吞嚥的特點。但缺點是，每顆膠囊中的EPA與DHA含量較少，每天需要補充比其他品牌更多顆的膠囊，是比較可惜的地方。
- 品名：【達摩本草】92% Omega-3 rTG高濃度魚油EX
- 產品規格：120顆膠囊
- 產品包裝：塑膠罐裝
- 價格：1,190元
- 建議用量：每天2-6顆
- 每日成本：20-60元
- Omega-3濃度：84%
- EPA+DHA含量（每顆）：252mg
- 魚油原料來源：未知
- 魚油型態：rTG
- 專利數量：24項
- 功效成分：魚油
- 其他成分：維生素E（抗氧化劑）
- 檢驗報告：重金屬、塑化劑、酸價、過氧化值、總氧化值、Omega-3總含量
高濃度魚油推薦5. BHK’s 魚油
（滿分100）
總分：80（滿分100）
營養師評價：
本產品雖然榮獲「有助於降低血中三酸甘油酯」的健康食品標章，不過我們要特別注意其備註：本功效並非實驗確認，而是由學理得知。換言之，當Omega-3濃度夠高、EPA與DHA含量夠多時，所有魚油皆有此功效。
BHK’s魚油使用的是TG型態，濃度不及rTG魚油，Omega-3的營養密度較低，是營養師團隊比較不推薦的魚油。
- 品名：【BHK’s】健字號深海魚油 軟膠囊
- 產品規格：60顆膠囊
- 產品包裝：PTP片獨立包裝
- 價格：590元
- 建議用量：每天4顆
- 每日成本：40元
- Omega-3濃度：約50%
- EPA+DHA含量（每顆）：262 - 390mg
- 魚油原料來源：德國 KD Pharma
- 魚油型態：TG
- 專利數量：未知
- 功效成分：魚油
- 其他成分：維生素E（抗氧化劑）
- 檢驗報告：重金屬
高濃度魚油推薦6. 澳佳寶 BLACKMORES 魚油
（滿分100）
總分：80（滿分100）
營養師評價：
澳佳寶 BLACKMORES 魚油，每顆膠囊中的EPA+DHA含量位居評比之冠 ; 然而，其魚油濃度僅60%，並非高濃度魚油原料，導致每顆膠囊中的魚油添加量眾多，膠囊尺寸長達2.9cm，相對較大難以吞嚥。營養師團隊不建議大家選擇這種以量取勝的產品，應優先挑選高濃度、高品質魚油尤佳。
- 品名：【澳佳寶 BLACKMORES】三倍濃縮魚油
- 產品規格：60顆膠囊
- 產品包裝：玻璃罐裝
- 價格：1,709元
- 建議用量：每天1顆
- 每日成本：29元
- Omega-3濃度：約60%
- EPA+DHA含量（每顆）：900mg
- 魚油原料來源：未知
- 魚油型態：rTG
- 專利數量：未知
- 功效成分：魚油
- 其他成分：維生素E（抗氧化劑）、香莢蘭醛、大豆油
- 檢驗報告：微生物、重金屬、塑化劑
高濃度魚油推薦7. 好立善魚油
（滿分100）
總分：75（滿分100）
營養師評價：
好立善魚油雖然每日成本最低，但因其選用30%低濃度的TG型態魚油，每顆膠囊中僅含有130mg的EPA+DHA，為了避免吃到無效安慰劑，建議大家優先挑選高濃度魚油尤佳。
- 品名：【好立善】純淨深海鮭魚油
- 產品規格：120顆膠囊
- 產品包裝：PTP片獨立包裝
- 價格：369元
- 建議用量：每天3-6顆
- 每日成本：9-18元
- Omega-3濃度：30%
- EPA+DHA含量（每顆）：130mg
- 魚油原料來源：未知
- 魚油型態：TG
- 專利數量：未知
- 功效成分：魚油
- 其他成分：維生素E（抗氧化劑）
- 檢驗報告：重金屬、微生物、防腐劑、EPA含量、DHA含量
高濃度魚油推薦8. GNC 健安喜 魚油
（滿分100）
總分：70（滿分100）
營養師評價：
GNC健安喜魚油，本產品不僅未公開魚油原料品牌，亦無法得知魚油濃度。儘管每顆膠囊含有500mg的EPA+DHA，但因添加眾多「非功效成分」來調整產品性狀，導致我們對魚油原料品質存疑，營養師團隊並不建議購買。
- 品名：【GNC 健安喜】三倍魚油迷你軟膠囊
- 產品規格：60顆膠囊
- 產品包裝：塑膠罐裝
- 價格：1,590元
- 建議用量：每天2顆
- 每日成本：53元
- Omega-3濃度：未知
- EPA+DHA含量（每顆）：500mg
- 魚油原料來源：未知
- 魚油型態：未知
- 專利數量：未知
- 功效成分：魚油
- 其他成分：維生素E(抗氧化劑)、乙基纖維素、海藻酸鈉、中鏈三酸甘油酯、棕櫚油、硬脂酸
- 檢驗報告：重金屬、塑化劑、Omega-3總含量
8款市售高濃度魚油比較表
魚油怎麼吃？幾歲以下不能吃？
魚油怎麼吃？由於魚油中的Omega-3脂肪酸是脂溶性的，即它們需要脂肪才能更好地被吸收。因此適合餐後食用魚油，可以與膳食中的脂肪一起進入消化系統，從而提高Omega-3脂肪酸的吸收效率。
以下為營養師建議之吃法：
劑量和形式
- 軟膠囊
這最常見的形式，便於食用和計量。通常按照產品說明的劑量食用。 - 液體
可以直接飲用或加入食物中，適合不喜歡吞膠囊的人。注意查看產品標示，根據推薦劑量使用。
- 軟膠囊
食用時間
- 餐後食用
魚油可以在餐後食用，這樣可以減少腸胃不適的可能性，並幫助更好地吸收。
- 餐後食用
兒童3歲以下不建議食用
- 3歲以下的兒童、嬰兒，不建議補充魚油
3歲以下幼童的膳食需求和生理特徵，與成年人不同，應由專業醫療提供者建議是否需要補充魚油。
- 3歲以下的兒童、嬰兒，不建議補充魚油
注意！3大魚油禁忌族群
魚油屬於安全性極高的保健食品，不過因其經高濃度萃取製成，因此會放大「魚油抗凝血」特性，導致以下3種族群不建議補充食用：
魚油禁忌族群1. 懷孕達32週的孕婦
懷孕後期的孕婦，可能有剖腹產需求，保守起見，不建議補充魚油。若有任何特殊需求，皆建議優先與醫師討論。
魚油禁忌族群2. 近期有安排手術、拔牙者
《亞東紀念醫院》指出，補充魚油可能影響凝血功能，進而提升手術、拔牙的風險。若在術後有補充魚油需求，應視傷口復原狀況，經醫師許可再補充。
魚油禁忌族群3. 對魚類過敏者
魚類過敏者是否能食用魚油，與個人體質相關。營養師團隊建議過敏者，可以先請醫師評估再補充，避免引發皮膚發癢、紅腫等過敏不適。
關於健康營養百科
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