11款薑黃素推薦品牌！營養師詳解：薑黃功效好處、怎麼吃

作者：Goodbody健康營養百科 營養師團隊

市售薑黃素保健食品怎麼挑？薑黃具有預防心血管疾病、減少癌症風險、改善關節炎之功效，為了找出市面上最高規格的薑黃素，營養師團隊評比11款熱銷的薑黃素產品。

這些薑黃素將根據3大挑選原則，進行評比：是否含有薑黃精油、薑黃濃度高低、專利薑黃原料與否，並提供TOP2薑黃素推薦品牌給大家參考選購：豐傑生醫、Vitabox。

薑黃是什麼？薑黃素好處有什麼？

薑黃是一種原產於印度熱帶地區的植物，其能作為染料、香料、中藥等多種用途。近年來，有越來越多的研究發現，薑黃中的功效成份薑黃素，具有「增強體力、預防心血管疾病、減少癌症風險、改善關節炎」之好處，因此許多人會食用新鮮薑黃、薑黃粉或是薑黃保健食品來滋補強身。
 

薑黃素3大功效好處！來自千年的營養聖品

薑黃早在2500年前，就被記載於古印度醫書當中，以下由營養師透過科學期刊解答，吃薑黃究竟有什麼功效好處？

薑黃素功效1. 預防心血管疾病

根據《臨床醫學》期刊指出，每日補充薑黃素，為期1個月，可以有效降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、三酸甘油脂（TG），藉此預防心血管疾病發生。

薑黃素能夠有效抑制HMG-CoA還原酶，減少體內血脂合成，同時發揮抗發炎能力，保護血管內皮細胞，藉以維持心血管健康。
 

薑黃素功效2. 減少癌症風險

根據《藥學》期刊指出，長期補充薑黃，可能減少肺癌、乳癌、前列腺癌、胃癌等癌症的發生風險。

薑黃素可以調節免疫機能，抑制轉錄因子（如：AP-1），導致不同類型的癌細胞凋亡，幫助健康維持。
 

薑黃素功效3. 改善關節炎

根據《藥物設計、開發與治療》期刊指出，每日補充薑黃素，有助於改善關節炎疼痛，並且減少腸胃、肌肉不適等關節炎藥物之副作用。

關節炎主因為軟骨退化，導致關節骨頭不斷磨損碰撞而發炎疼痛。補充薑黃素能夠防止軟骨細胞凋亡，並且減少促發炎因子生成，藉此改善患者關節發炎、疼痛的狀況。
 

薑黃早上吃還是晚上吃？什麼時候吃最好？

許多網友詢問營養師：「薑黃什麼時候吃、何時吃，效果最好？」

營養師團隊回覆，當薑黃素與油脂一起食用時，其吸收、利用效率更佳。為了完整獲取以上3大功效，營養師建議在「飯後」補充薑黃最好，不論早上、晚上皆合宜。
 

薑黃素每日最佳攝取量為何？

有鑒於個人體質、薑黃品質差異，目前尚未有足夠的科學證據，能夠明確訂定出薑黃素最佳一天攝取量為何。

營養師團隊參考《臨床藥學與治療學》期刊，建議大家每日補充至少400-600mg的薑黃素，方能幫助健康維持。
 

薑黃怎麼吃最好？新鮮薑黃vs. 薑黃粉vs. 薑黃膠囊

新鮮薑黃、研磨薑黃粉、薑黃膠囊、薑黃錠劑、薑黃飲品中，營養師團隊最推薦的形式為「薑黃膠囊」，以下簡述各自的特色。

• 新鮮薑黃
  新鮮薑黃保留了薑黃的天然型態，雖然其薑黃素含量較低，無法提供保健功效，但因氣味香辣，常用於湯品、茶飲當中，增添獨特風味。
   
• 研磨薑黃粉
  薑黃乾燥後研磨製成，與新鮮薑黃相比，雖然薑黃素含量略高，但仍不足以提供保健功效。研磨薑黃粉具有容易保存的特性，因此是大家更頻繁使用的辛香料，可加入咖哩、湯品中幫助調味。
   
• 薑黃膠囊、錠劑、飲品
  薑黃膠囊、錠劑、飲品皆屬於保健食品，其蘊藏高濃度萃取的的薑黃素，每日長期補充幫助滋補強身。這一類型的薑黃，功效成份遠比新鮮薑黃、研磨薑黃粉更豐富，因此是營養師最推薦的形式。

這三種薑黃食品中，以薑黃膠囊、錠劑、飲品的效用最佳，適合欲補充薑黃素的民眾使用。

不過由於錠劑、飲品中皆會添加多餘的賦形劑、香料、調味料來調整適口性，給予身體不必要的負擔。因此，建議大家優先挑選「薑黃膠囊」，添加最少、負擔最小，補充最純粹的營養。
 

營養師薑黃素3大挑選原則，11款薑黃素推薦！

健康營養百科的營養師團隊，為了找出市面上最高規格的薑黃保健食品，從而整理出薑黃素3大挑選原則。

薑黃素挑選原則1. 選擇含有薑黃精油的產品

根據《藥學》期刊指出，薑黃精油與薑黃素同時補充具有協同作用，能更進一步發揮薑黃抗發炎、抗氧化的功效。

然而，薑黃精油很容易在萃取過程中流失，須經特殊製成方能保留，因此營養師團隊建議，務必挑選有數據表明含薑黃精油的產品，藉以獲取更大的保健功效。
 

薑黃素挑選原則2. 選擇高濃度薑黃原料

薑黃中最主要的營養物質為薑黃素、薑黃精油。為了避免補充到安慰劑，建議大家挑選薑黃功效成份達95%的高濃度原料，方能有功效保障。
 

薑黃素挑選原則3. 選擇專利薑黃配方

市面上最廣為人知的薑黃品牌，如：BCM-95、C3，都是相當高規格的專利原料。具有專利的原料，通常經過眾多的實驗檢測，不論是在製程、品質、功效上皆會比一般原料更有保障。

本篇評比文章，找來市面上最受歡迎的11大薑黃產品，營養師團隊將根據上述3原則評分，並且詳述各項產品的特色與優缺，選手列點如下：

1. 【豐傑生醫】高效能薑黃BCM-95
2. 【Vitabox】美國專利95%C3超級薑黃素＋專利牛樟芝子實體
3. 【達摩本草】古印度專利薑黃素複方
4. 【Youtheory】薑黃萃取加胡椒鹼綜合膠囊
5. 【三多】專利薑黃萃取C+T軟膠囊
6. 【北條博士】薑黃素＆胡椒鹼
7. 【悠活原力】悠活薑黃朝鮮薊植物膠囊
8. 【永信HAC】薑黃素膠囊
9. 【大醫生技】美國專利微粒薑黃素
10. 【BHK’s】專利薑黃素食膠囊
11. 【金車補給園】薑黃萃取物+GSH複方膠囊

薑黃推薦1. 【豐傑生醫】高效能薑黃BCM-95

營養師評價：

豐傑生醫薑黃素，是本次評比中營養師推薦TOP1的薑黃膠囊！

本產品選用的專利薑黃原料BCM-95，屬於全球首屈一指的原料，功效物質濃度高達95%，並且是全球少數經檢驗證實，同時含有薑黃素與薑黃精油的原料，值得推薦給大家。

並且產品1顆膠囊添加劑量，就已經達到文獻建議量（400-600mg），是營養師認為性價比最高的選擇，並且檢驗報告齊全，是安全、功效雙重保障的產品，因此榮獲第一名的寶座。

• 總分：95（滿分100）
• 品名：高效能薑黃BCM-95
• 產品規格：30顆膠囊
• 價格：1020元
• 建議用量：每日1顆
• 每日成本：34元
• 薑黃原料：BCM-95
• 薑黃專利數量：21
• 是否含有薑黃精油：是
• 薑黃功效成份濃度：95%
• 薑黃添加劑量(單顆)：500mg
• 功效成分：BCM-95薑黃萃取物
• 其他成分：二氧化矽
• 檢驗報告：防腐劑、西藥、重金屬
•  

薑黃推薦2. 【Vitabox】美國專利95%C3超級薑黃素＋專利牛樟芝子實體

營養師評價：

Vitabox薑黃素選用的是高規格專利薑黃原料，具有高濃度與高含量的特點。本產品額外添加牛樟芝子實體，能夠多方調節免疫機能。

該產品的主要遺憾在於缺乏「薑黃精油」。薑黃精油是促進薑黃素吸收的關鍵成分，缺少它可能會影響薑黃素在體內的充分吸收與利用，這是比較可惜的地方。

• 總分：93（滿分100）
• 品名：美國專利95%C3超級薑黃素＋專利牛樟芝子實體
• 產品規格：30顆膠囊
• 價格：1080元
• 建議用量：每日2顆
• 每日成本：72元
• 薑黃原料：C3
• 薑黃專利數量：5
• 是否含有薑黃精油：否
• 薑黃功效成份濃度：95%
• 薑黃添加劑量(單顆)：475mg
• 功效成分：美國專利C3薑黃萃取物、台灣專利固態培養牛樟芝子實體、美國專利黑胡椒萃取物
• 其他成分：無
• 檢驗報告：重金屬、農藥、塑化劑

薑黃推薦3.【達摩本草】古印度專利薑黃素複方

營養師評價：

達摩本草薑黃素，本產品雖然使用品質優良的專利薑黃原料，不過須特別注意，每顆膠囊中僅含有200mg薑黃萃取物，因此每日須補充2顆方能達到有效劑量。此外，在達摩本草官網中，我們沒有查看到檢驗報告，因此略有安全疑慮。

• 總分：88（滿分100）
• 品名：古印度專利薑黃素複方
• 產品規格：30顆膠囊
• 價格：590元
• 建議用量：每日1-2顆
• 每日成本：19.6-39.2元
• 薑黃原料：C3
• 薑黃專利數量：5
• 是否含有薑黃精油：否
• 薑黃功效成份濃度：95%
• 薑黃添加劑量(單顆)：200mg
• 功效成分：朝鮮薊萃取物、薑黃萃取物、五味子凍乾粉、豬肝粉
• 其他成分：玉米來源可溶性纖維
• 檢驗報告：未知

薑黃推薦4.【Youtheory】薑黃萃取加胡椒鹼綜合膠囊

營養師評價：

Youtheory薑黃素，是有在好市多販售的薑黃產品，具有添加高品質、高含量薑黃的優點，不過因缺乏薑黃精油、檢驗報告，因此同時有功效、安全疑慮，不建議大家購買補充。

• 總分：88（滿分100）
• 品名：薑黃萃取加胡椒鹼綜合膠囊
• 產品規格：180顆膠囊
• 價格：1969元
• 建議用量：每日2顆
• 每日成本：21.8元
• 薑黃原料：C3
• 薑黃專利數量：5
• 是否含有薑黃精油：否
• 薑黃功效成份濃度：95%
• 薑黃添加劑量(單顆)：500mg
• 功效成分：薑黃萃取物、胡椒鹼
• 其他成分：微結晶狀α-纖維素、羥丙基纖維素、硬脂酸鎂
• 檢驗報告：未知

薑黃推薦5.【三多】專利薑黃萃取C+T軟膠囊

營養師評價：

三多薑黃素與豐傑生醫是本次評比中，唯二使用BCM-95薑黃原料的品牌（含薑黃精油）。然而，本產品因添加多種不必要的油脂成分，導致單顆膠囊中的薑黃含量稀少（250mg），調整體質有感程度較低，不建議大家選購。

• 總分：85（滿分100）
• 品名：專利薑黃萃取C+T軟膠囊
• 產品規格：30顆膠囊
• 價格：446元
• 建議用量：每日1顆
• 每日成本：14.9元
• 薑黃原料：BCM-95
• 薑黃專利數量：21
• 是否含有薑黃精油：是
• 薑黃功效成份濃度：95%
• 薑黃添加劑量(單顆)：250mg
• 功效成分：專利BCM-95薑黃萃取物、中鏈三酸甘油酯、亞麻仁油、大豆卵磷脂、維生素E、黑胡椒萃取物
• 其他成分：脂肪酸甘油酯
• 檢驗報告：微生物、重金屬、塑化劑

薑黃推薦6.【北條博士】薑黃素＆胡椒鹼

營養師評價：

北條博士薑黃素是本次評比中，唯一使用錠劑形式的產品。有鑒於上述營養師提及，錠劑含有眾多賦形劑、調味粉，且單顆薑黃添加量低（150mg），因此無法獲得高分評價。

• 總分：85（滿分100）
• 品名：薑黃素＆胡椒鹼
• 產品規格：60片錠劑
• 價格：1200元
• 建議用量：每日2錠
• 每日成本：40元
• 薑黃原料：C3
• 薑黃專利數量：5
• 是否含有薑黃精油：否
• 薑黃功效成份濃度：95%
• 薑黃添加劑量(單顆)：150mg
• 功效成分：秋薑黃萃取、秋薑黃粉、黑胡椒萃取
• 其他成分：麥芽糖、聚糊精、脂肪酸蔗糖酯、二氧化矽
• 檢驗報告：重金屬、農藥

薑黃推薦7.【悠活原力】悠活薑黃朝鮮薊植物膠囊

營養師評價：

悠活原力薑黃素，本產品主打透過多元複方成份，如：薑黃、朝鮮薊、五味子，幫助滋補強身。這類型的產品，容易出現單一營養素添加劑量不足的缺點，且因使用的薑黃原料濃度過低（30%），因此不建議大家購買補充。

• 總分：80（滿分100）
• 品名：悠活薑黃朝鮮薊植物膠囊
• 產品規格：60顆膠囊
• 價格：1080元
• 建議用量：每日2顆
• 每日成本：36元
• 薑黃原料：FYC25
• 薑黃專利數量：1
• 是否含有薑黃精油：否
• 薑黃功效成份濃度：30%
• 薑黃添加劑量(單顆)：120mg
• 功效成分：朝鮮薊萃取物、薑黃萃取物、牛磺酸、五味子萃取物、桑黃菌絲體粉、穀胱甘肽
• 其他成分：水溶性小麥纖維
• 檢驗報告：重金屬、微生物、西藥、農藥

薑黃推薦8.【永信HAC】薑黃素膠囊

營養師評價：

永信HAC薑黃素，儘管薑黃濃度、添加劑量皆屬於高規格，仍無法獲取高評價，其主因為薑黃原料未知。從營養師的角度來看，未知的原料缺乏功效、安全的可信度，是比較難以信任的產品。

• 總分：75（滿分100）
• 品名：薑黃素膠囊
• 產品規格：90顆膠囊
• 價格：1170元
• 建議用量：每日2顆
• 每日成本：26元
• 薑黃原料：未知
• 薑黃專利數量：未知
• 是否含有薑黃精油：否
• 薑黃功效成份濃度：95%
• 薑黃添加劑量(單顆)：420mg
• 功效成分：薑黃萃取物、維生素C、綠茶萃取物、黑胡椒萃取物
• 其他成分：微結晶狀α-纖維素、羥丙基纖維素、二氧化矽、羧甲基澱粉鈉、碳酸氫鈉、硬脂酸鎂
• 檢驗報告：微生物、塑化劑、重金屬

薑黃推薦9.【大醫生技】美國專利微粒薑黃素

營養師評價：

大醫生技薑黃素在官網頁面中，並無主動告知薑黃萃取物之功效成份濃度，也因此，儘管薑黃添加足量（400mg），也可能有濃度低而無保健功效之風險，應謹慎考慮再購買。

• 總分：75（滿分100）
• 品名：美國專利微粒薑黃素
• 產品規格：30顆膠囊
• 價格：800元
• 建議用量：每日1-2顆
• 每日成本：26.6-53.3元
• 薑黃原料：Longvida
• 薑黃專利數量：4
• 是否含有薑黃精油：否
• 薑黃功效成份濃度：未知
• 薑黃添加劑量(單顆)：400mg
• 功效成分：Longvida薑黃萃取物、維生素E
• 其他成分：麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、二氧化矽
• 檢驗報告：重金屬、西藥、微生物、防腐劑、農藥

薑黃推薦10.【BHK’s】專利薑黃素食膠囊

營養師評價：

BHK‘s薑黃素，儘管本產品的每日成本相當低，營養師團隊仍不建議購買，原因有三：一是薑黃原料來源未知，二是薑黃含量稀少（200mg），三是缺乏檢驗報告。這三項缺點，使得BHK‘s缺乏功效與安全的保障。

• 總分：70（滿分100）
• 品名：專利薑黃素食膠囊
• 產品規格：60顆膠囊
• 價格：790元
• 建議用量：每日1-2顆
• 每日成本：13.2-26.4元
• 薑黃原料：未知
• 薑黃專利數量：未知
• 是否含有薑黃精油：否
• 薑黃功效成份濃度：95%
• 薑黃添加劑量(單顆)：200mg
• 功效成分：專利薑黃萃取物、法國朝鮮薊萃取物、十字珍珠草萃取粉、磷酸鈣、專利黑胡椒萃取物、維生素K1、維生素B1、維生素B2
• 其他成分：麥芽糊精、二氧化矽、磷酸鈣、硬酯酸鎂、阿拉伯膠、蔗糖
• 檢驗報告：未知

薑黃推薦11.【金車補給園】薑黃萃取物+GSH複方膠囊

營養師評價：

金車補給園薑黃素，本產品主打薑黃與穀胱甘肽之複方成份，共同幫助抗氧化、促進新陳代謝。然而，因薑黃原料品牌未知、缺乏薑黃精油等缺點，導致功效存疑，因此無法獲取高分。

• 總分：70（滿分100）
• 品名：薑黃萃取物+GSH複方膠囊
• 產品規格：30顆膠囊
• 價格：699元
• 建議用量：每日1顆
• 每日成本：23.3元
• 薑黃原料：未知
• 薑黃專利數量：未知
• 是否含有薑黃精油：否
• 薑黃功效成份濃度：95%
• 薑黃添加劑量(單顆)：未知
• 功效成分：薑黃萃取物、圓酵母穀胱甘肽、維生素C
• 其他成分：麥芽糊精、葡萄糖酸鋅
• 檢驗報告：農藥、塑化劑、重金屬

11款市售薑黃素比較表

市售11款薑黃素推薦Top2

健康營養百科營養師團隊整理，本次評比表現最好的2項產品，以下是他們的特色與優勢，提供給大參考選購：

1. 【豐傑生醫】高效能薑黃BCM-95
   豐傑生醫薑黃素，選用同時含有薑黃精油、薑黃素的專利原料，每日1顆膠囊足量有感。
    
2. 【Vitabox】美國專利95%C3超級薑黃素＋專利牛樟芝子實體
   Vitabox薑黃素，使用薑黃素搭配牛樟芝，雙重抗氧化功效，每日2顆幫助調整體質。

薑黃相關問題Q&A

問題1. 吃薑黃有什麼副作用？

薑黃是經《美國食品藥品管理局》認定可安心食用的保健成分，一般來說並無副作用，倘若為體質敏感者，補充後可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等情形，應立即停止食用並尋求醫師協助。
 

問題2. 薑黃不能跟什麼一起吃？

薑黃不能跟藥物一起吃。薑黃屬於溫和營養素，可以與諸多天然食物一併食用，然而，為避免影響藥物作用，應先尋求醫師建議再考慮補充。
 

問題3. 吃薑黃有什麼好處？

每日補充薑黃，能夠提供「預防心血管疾病、減少癌症風險、改善關節炎」等3大好處，幫助健康維持。
 

問題4. 薑黃素跟薑黃粉一樣嗎？

薑黃素是提供功效的營養成分，少量存在於薑黃粉當中。若想獲取本文提及的健康功效，單靠薑黃粉難以補充到功效劑量，建議食用高濃度萃取薑黃素的保健食品尤佳。

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