8大眼睛保健食品推薦,護眼不只葉黃素!眼睛乾、疲勞必看!

8大眼睛保健食品推薦,護眼不只葉黃素!眼睛乾、疲勞必看!

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8大眼睛保健食品推薦,護眼不只葉黃素!眼睛乾、疲勞必看!

作者:Goodbody健康營養百科 營養師團隊

顧眼保健食品有哪些?顧眼主要有8大保健食品分別為葉黃素、玉米黃素、花青素、芸香苷、維生素A、鋅、魚油、玻尿酸。

本文詳細介紹各營養素的功效原理與實驗方法,與大家分享遇到常見眼疾,如:白內障、乾眼症、黃斑部病變、夜盲症時,該如何挑選補充營養素,才有助於預防、改善病情,幫助眼睛健康維持。

8大顧眼睛的保健食品

隨著3C產品使用時間節節攀升,我們應該更重視眼睛的保健。健康營養百科的營養師團隊,整理出市面上最具功效實證的8大護眼保健食品,列表如下:

8大眼睛保健食品功效

眼睛保健食品

主要保護眼睛部位

護眼功效

葉黃素

黃斑部(外圍)、視網膜避免白內障惡化、預防黃斑部病變

玉米黃素

黃斑部(中、外圍)、視網膜避免白內障惡化、預防黃斑部病變

花青素

眼瞼周圍腺體舒緩乾眼症不適

芸香苷

水晶體(晶狀體)避免白內障惡化

維生素A

視網膜預防夜盲症

黃斑部、視網膜減緩黃斑部病變惡化

魚油Omega-3

眼瞼周圍腺體舒緩乾眼症不適

玻尿酸

眼角膜改善乾眼症

3大族群注意!誰特別需要「顧眼睛保健食品」?

你可能也需要積極保養眼睛!本文提及的8大保養眼睛保健食品,特別適合以下3大族群補充。唯有積極保養,才能預防眼睛疾病、減緩症狀惡化。

  1. 銀髮族
    許多眼睛疾病如:白內障、黃斑部病變、乾眼症,皆隨著年齡逐增,開始發生身體衰老、退化相關,因此銀髮族應盡早保養,遠離眼疾風險。
     
  2. 外食族
    外食族更需要注意眼睛保養!由於經常外食,因此常缺乏攝取深色蔬菜、繽紛色彩的水果,這些又正好是特別重要的護眼食物,若長期缺乏容易導致營養不足,影響眼睛視力,因此特別建議外食族補充眼睛保健食品。
     
  3. 3C低頭族
    長期過度用眼,不僅容易乾澀,也更容易出現飛蚊症、視力模糊,因此不論是學生、上班族、遠端工作者,只要是長時間使用3C產品的人,營養師團隊建議補充複合式眼睛營養素,幫助全方位照顧眼睛健康。

以下篇章,營養師將詳述8大保健食品之功效實證、作用原理與建議劑量等等,分享給大家作為日後挑選保健食品之依據。
 

顧眼睛保健食品「葉黃素」:保護黃斑部,預防白內障

葉黃素主要作用於黃斑部(外圍),同時也是視網膜色素的主要來源,補充葉黃素對眼睛的功效為:避免白內障惡化、預防黃斑部病變

葉黃素可避免白內障惡化

根據《營養學》期刊中的文獻指出:

「針對罹患白內障的患者,每日補充15mg葉黃素,為期2年,結果發現葉黃素能夠改善白內障患者視力、炫光不適,阻止白內障病情惡化

中國醫藥大學附設醫院》說明,白內障發生主因為老化隨著年紀增長,眼球內的水晶體由清澈轉為混濁,導致光線無法全部通過,造成視覺模糊、炫光等症狀
 

葉黃素可預防黃斑部病變

黃斑部病變的2大主因為:年齡增長、基因遺傳當視網膜中央部位(黃斑部)退化,出現視野模糊、變形、扭曲等症狀時,即可判定為黃斑部病變

根據《中國醫藥大學附設醫院》指出,日常飲食中經常攝取富含葉黃素的食物,如:菠菜、芥蘭菜、羽衣甘藍,可以降低罹患黃斑部病變的風險

葉黃素不僅能夠提升黃斑部色素密度,還具有強效抗氧化能力,可以幫助眼睛抵禦外界光、氧等刺激,清除累積的損傷,藉此避免白內障惡化、預防黃斑部病變發生
 

顧眼睛保健食品「玉米黃素」:保護黃斑部,避免白內障惡化

玉米黃素主要作用於黃斑部(中、外圍),補充玉米黃素對眼睛的功效為:避免白內障惡化、預防黃斑部病變

玉米黃素可避免白內障惡化、預防黃斑部病變

根據《眼科》期刊中的文獻指出:

「葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃素,三者屬於同一家族的營養素,可以統稱為3大黃斑色素有鑒於他們在黃斑部分佈的區域、吸收的光線波長略有不同,因此建議同時補充,對於眼睛的保健效果尤佳

目前保健食品原料中,能夠同時補充游離型葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃素的品牌,較知名的為美國OptiLut®金盞花萃取物,營養師團隊建議大家,可以優先挑選添加此原料的保健產品
 

顧眼睛保健食品「花青素」:舒緩乾眼症

花青素主要作用於眼瞼周圍腺體,補充花青素對眼睛的功效為:舒緩乾眼症不適

花青素可舒緩乾眼症不適

根據《眼科》期刊中的文獻指出:

「針對乾眼症患者,每日補充21mg花青素,為期4週,結果發現花青素能夠增加眼睛的淚液分泌量,同時改善乾澀、酸癢、異物不適感

台北市立聯合醫院》說明,乾眼症是因年老、慢性發炎等因素,導致眼睛缺乏淚液分泌、淚液蒸散太快,進而產生乾澀、燒灼、畏光、酸癢等眼睛不適的疾病

每日補充花青素,有助於降低體內的促發炎因子(如:IL-6、TNF-α),藉以恢復眼睛正常分泌淚液之功能花青素常見來源為山桑子、智利酒果,其皆有舒緩乾眼症、保持眼睛水潤的功效,營養師團隊建議每日至少補充20mg,若能攝取50mg會有更顯著的保健效果
 

顧眼睛保健食品「芸香苷」:避免白內障惡化

芸香苷主要作用於水晶體(晶狀體),補充芸香苷對眼睛的功效為:避免白內障惡化

芸香苷可避免白內障惡化

根據《藥學》期刊中的文獻指出:

「芸香苷具有多種保健功效,不僅能降低血糖、血壓、血脂,同時還具有眼睛保健的效果,能夠避免白內障持續惡化

芸香苷(Rutin,又稱盧丁),是一種植物多酚,具有抗氧化、抗紫外線的能力有鑒於白內障的演變、惡化,與長時間曝曬於紫外線中有關 ; 因此,補充芸香苷能夠減少紫外線對於眼睛的威脅,避免白內障惡化
 

顧眼睛保健食品「維生素A」:幫助晚上視力,預防夜盲症

維生素A主要作用於視網膜,補充維生素A對眼睛的功效為:預防夜盲症

維生素A可預防夜盲症

根據《醫學》期刊中的文獻指出:

「針對409名大學生進行研究,發現了解維生素A之功效者,在日常飲食中更傾向補充維生素A,同時也有較低的夜盲症風險

夜盲症是一種夜間視力變差,缺少明亮光源即無法保有生活品質的疾病成因為視桿細胞病變、退化。視桿細胞在視網膜上,掌管著夜間視覺能力,其主要營養源為維生素A,若維生素A缺乏,視桿細胞營養不良,則夜盲症風險將急劇上升。

衛生福利部公佈的第八版「國人膳食營養素參考攝取量」,訂定維生素A每日攝取量為:男性成人600微克、女性成人500微克,營養師團隊建議每日攝取對眼睛好的維他命A,方能預防夜盲症發生
 

顧眼睛保健食品「鋅」:減緩黃斑部病變惡化

鋅主要作用於黃斑部、視網膜,補充鋅對眼睛的功效為:減緩黃斑部病變惡化。

鋅可減緩黃斑部病變惡化

根據《營養在疾病的治療與預防》期刊中的文獻指出:

「礦物質鋅高度集中於視網膜當中,吃補鋅的好處,能夠提升體內抗氧化能力,幫助減緩黃斑部病變患者之病情惡化。」

長庚紀念醫院》表示,鋅、維生素A、葉黃素、玉米黃素皆是人體不可或缺的抗氧化劑,豐富多元補充有助於眼睛健康維持。衛生福利部公佈的第八版「國人膳食營養素參考攝取量」,訂定鋅建議一天攝取量為:男性成人15mg、女性成人12mg。
 

顧眼睛保健食品「魚油Omega-3」:舒緩乾眼症

魚油Omega-3主要作用於眼瞼周圍腺體,補充魚油Omega-3顧眼睛的功效為:舒緩乾眼症不適。

魚油Omega-3可舒緩乾眼症不適

根據《隱形眼鏡與眼睛》期刊中的文獻指出:

「針對220名每天使用至少3小時電腦之乾眼症患者,每日補充600mg魚油Omega-3,為期3個月,結果發現魚油Omega-3有助於降低淚液蒸散率,舒緩眼睛乾澀,改善乾眼症患者不適症狀。」

魚油對眼睛的幫助,源自於Omega-3具有抗發炎機能,長期補充可以抑制瞼板腺發炎,使其正常分泌油脂,提供眼睛保護層避免淚液快速蒸散,進而維持眼睛該有的水潤,達到舒緩乾眼症不適的效果

營養師團隊建議,每日補充至少500-1000mg的魚油Omega-3,方能發揮魚油護眼功效,幫助眼睛健康維持。
 

顧眼睛保健食品「玻尿酸」:改善乾眼症

口服玻尿酸主要作用於眼角膜,補充玻尿酸對眼睛的功效為:改善乾眼症。

玻尿酸可改善乾眼症

根據《眼科》期刊中的文獻指出:

「針對54名乾眼症患者,比較同時使用眼藥水與口服玻尿酸,與單獨使用眼藥水之差異。結果發現,口服玻尿酸有助於加速角膜上皮修復,改善乾眼症嚴重程度。」

乾眼症患者容易因角膜表面過乾,導致角膜破皮發炎,引發視力模糊、疼痛不適。透過玻尿酸補充,有助於調節免疫因子,減緩發炎情形,同時幫助眼睛保持濕潤,營養師團隊建議每日補充80mg玻尿酸,加速改善乾眼症。
 

眼睛保健食品常見問題Q&A

問題1. 葉黃素可以跟魚油一起吃嗎?

魚油與葉黃素都是脂溶性營養素,兩者的建議補充時機皆為「飯後」,因此可以一起補充,具有相輔相成的效果,一同幫助眼睛健康維持。
 

問題2. 老人眼睛保健食品推薦哪些呢?

隨著年紀增長,我們容易遭遇的眼睛疾病為黃斑部病變、白內障、乾眼症。建議老人家可以優先尋求眼科醫師建議,補充合適的保健食品,或是選擇市面上同時含有「葉黃素、玉米黃素、花青素」的產品,藉以全方位保護眼睛健康。
 

問題3. 葉黃素跟玉米黃素有什麼不同?

葉黃素和玉米黃素,都是對眼睛有益的類胡蘿蔔素。主要是幫助眼睛的部位不同。

葉黃素主要分布在視網膜的外圍,有助於過濾有害藍光,保護眼睛免受紫外線傷害。玉米黃素則集中在黃斑部的中央,提升視覺敏銳度並增強視覺保護。兩者共同作用,更有助於眼睛健康。
 

問題4. 葉黃素不能跟什麼一起吃?

葉黃素通常與大多數食物可以安全搭配,但如果正在服用抗凝血藥物,最好先諮詢醫生。此外,過量攝取鈣或其他類胡蘿蔔素,可能會影響葉黃素的吸收,建議平衡飲食為佳。
 

問題5. 葉黃素不能跟b群一起吃?

葉黃素和B群維生素可以一起食用,不會產生不良反應。實際上,B群維生素有助於促進整體健康,與葉黃素的作用不會互相干擾。
 

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